Товары из Иваново
МЫ НА SUBSCRIBE

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ
Мы на Facebook

Запеканка из картофельного пюре с грибами

запеканка из картофельного пюре с грибамиИнгредиенты:

Картофель – 1 кг

Грибы лесные или шампиньоны – 300 гр.

Репчатый лук – 150 гр.

Чеснок – 2 зубчика

Сливочное масло  — 50 гр.

Сметана – 4 ст.ложки

Молоко – 100-120 мл.

Растительное масло

Перец, соль

Приготовление:

Вымойте и очистите картофель, сварите его до готовности, в конце варки обязательно посолите.

запеканка из картофельного пюре с грибамиОчистите лук и чеснок, мелко порежьте.

запеканка из картофельного пюре с грибамиРепчатый лук с чесноком обжарьте на растительном масле.

запеканка из картофельного пюре с грибамиЗатем к луку добавьте грибы, у меня были замороженные лесные, если у вас шампиньоны, то сначала их вымойте и мелко порежьте. Обжарьте грибы вместе с луком в течение 10 минут.

запеканка из картофельного пюре с грибамиВ конце обжаривания добавьте в грибы сметану, перемешайте, потушите в течение 1 минуты и уберите с огня.

запеканка из картофельного пюре с грибами4С картофеля слейте воду, добавьте сливочное масло, молоко, предварительно подогретое, разомните картофель и приготовьте пюре.

запеканка из картофельного пюре с грибами5Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите на нее картофельное пюре, оставив 3-4 ложки. Разровняйте.

запеканка из картофельного пюре с грибамиОставшееся пюре переложите в кулинарный мешок или шприц, у меня не было кулинарного шприца, я переложила в полиэтиленовый пакет, сделав в уголке отверстие и с помощью такого кулинарного приспособления сделала бортик на запеканке. Вилкой сделал насечки.

запеканка из картофельного пюре с грибамиВ центр запеканки переложите подготовленные грибы.

запеканка из картофельного пюре с грибамиПоставьте запеканку в разогретый до 200 °С духовой шкаф на 20 минут.

запеканка из картофельного пюре с грибамиГотовую картофельную запеканку с грибами нужно сначала немного остудить, затем порезать на порции и подать к столу, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Не забывайте готовить с удовольствием, не бойтесь экспериментировать, возможно у вас рождается кулинарный шедевр. Если я вас заинтересовала, Подпишитесь на обновления блога и каждый новый рецепт окажется в вашем почтовом ящике.

С уважением, Ваша Ольга.

 

Комментарии (2) на “Запеканка из картофельного пюре с грибами”

Оставить комментарий

Счетчик