Товары из Иваново
МЫ НА SUBSCRIBE

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ
Мы на Facebook

Рулеты с телятиной и грибами

релеты с телятиной и грибамиПриготовим вкусные рулеты с телятиной и грибами.

Нам понадобится:

телятина — 200 г

шампиньоны — 100 г

грецкие орехи — 2 ст.ложки

баклажаны — 2 шт.

цукини — 2 шт.

сладкий красный перец — 2 шт.

чеснок — 2 зубчика

растительное масло — 2 ст.ложки

укроп и петрушка — по 0,5 пучка

Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Овощи вымойте.

релеты с телятиной и грибамиПерцы разрежьте пополам, удалите сердцевину. Мякоть нарежьте тоненькими продольными полосками. Баклажаны и цукини, не очищая, нарежьте тонкими продольным пластинками. Баклажаны выложите на подносе, обильно посыпьте солью и оставитьв стороне на 30 минут. Затем промойте теплой проточной водой и обсушите.

Приготовим начинку.

релеты с телятиной и грибамиМясо вымойте, обсушите и нарежьте маленькими кусочками. Грибы вымойте и порежьте тонкими пластинками.

релеты с телятиной и грибамиВ сковородке нагрейте 2 ст.ложки растительного масла и обжарьте мясо, в течение 5 минут, потом добавьте грибы и готовьте еще 8 минут.

релеты с телятиной и грибамиПоложите в блендер мясо, а также грибы и орехи. Перемелите до однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу, все перемешайте.

релеты с телятиной и грибамиЧеснок очистите и мелко порубите. Зелень вымойте, обсушите и измельчите. В приготовленный фарш добавьте зелень и чеснок, все перемешайте.

релеты с телятиной и грибамиПоложите по одной пластине баклажана и цукини так, чтобы они немного заходили друг на друга. На один край положите по 3-4 полоски перца и 1 ст.ложке фарша. Сверните рулетом и закрепите зубочистками. Так же приготовьте рулеты из оставшихся ингредиентов. Сбрызните рулеты оставшимся маслом, положиье на решетку для гриля и запеките, по 4 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Светодиодные лампы на службе у автомобилистов. Данные на sveteh.ru Большой выбор, длительный срок службы

Оставить комментарий

Счетчик