Товары из Иваново
МЫ НА SUBSCRIBE

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ
Мы на Facebook

Как засолить скумбрию в домашних условиях

Как засолить скумбрию в домашних условиях

как засолить скумбрию в домашних условияхСвежую скумбрию можно превратить в соленую и в домашних условиях. Для этого нам понадобятся не хитрые ингредиенты и 1 час времени.

Ингредиенты:

Скумбрия

3 лавровых листа

10 шт. перца горошком (можно взять разный: черный, душистый)

Репчатый лук – 1 шт.

Соль – 5 ст.ложек

Приготовление:

Разморозьте скумбрию, если вы приобрели ее в замороженном виде. Разрежьте скумбрию на порционные кусочки.

как засолить скумбрию в домашних условияхПриготовим рассол. В кастрюлю, в которой будете солить скумбрию, налейте 1 литр воды. Добавьте лавровый лист (3 шт.), перец горошком. Очистите репчатый лук, разрежьте его на 4 части и отправьте в кастрюлю. Добавьте соль.

как засолить скумбрию в домашних условияхДоведите рассол до кипения. Прокипятите приблизительно в течение 10 минут. Остудите рассол. Положите подготовленную скумбрию в остывший рассол (можно в теплый). Оставьте скумбрию для просола на 50 минут.

как засолить скумбрию в домашних условияхЧтоб рыба не пересолилась, обязательно выньте ее из рассола, сложите в контейнер и закройте крышкой. Так можно ее хранить в холодильнике, либо сразу употреблять.

Теперь вы знаете, как приготовить соленую скумбрию в домашних условиях. К рыбе можно подать мясо с картофелем, приготовленное в духовке.

Комментарии (3) на “Как засолить скумбрию в домашних условиях”

Оставить комментарий

Счетчик