Товары из Иваново
МЫ НА SUBSCRIBE

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ
Мы на Facebook

Торт «Лимонный»

tort limonniyНикогда не пробовала готовить торт «Лимонный» и вот решилась на этот эксперимент.

Ингредиенты:

Тесто:

Маргарин — 400гм;

Сахар-песок — 400гм;

Яйца — 6;

Мука пшеничная — 400гм;

Сода — 6гм

Для прослойки:

Кефир — 200гм;

Лимон — 200гм;

Желатин – 20+20гм;

Сахар – 100+100гм;

Вода — 300гм;

Для крема:

Сахар-песок — 150гм;

Яйца — 3;

Масло сливочное — 300гм;

Лимон — 1;

Коньяк — 40гм.

Декорирование:

Шоколад черный — 50гм;

Лимонный мармелад — 50гм.

Приготовление:

Маргарин перетереть с сахаром, добавить яйца по одному, цедру лимона (снять с лимонов, предназначенных для прослойки и крема), соду (гасить в лимонном соке), и муку (сеять через сито). Вымешать тесто и разделить его на 4 шара, раскатать и испечь в духовке при температуре 200°С (каждый — полчаса).

Для прослойки приготовить два вида желе. Лимонное желе: 20гм желатина положить в холодную кипяченую воду для набухания. Выдавить сок лимона и сварить его с водой и сахаром, дать остыть, после чего влить желатин, нагреть массу (не кипятить) процедить.

Кефирное желе: подготовить желатин (быстрорастворимый лучше) таким же образом, как и для лимонного желе. Нагреть желатин, потом влить в кефир, взбитый с сахаром.

Для крема яйца взбить с сахаром и мягким маслом, налить сок лимона и коньяк и снова взбить.

Остывшие, выпеченные пласты обмазать лимонным кремом и переложить желе (толщиной 5мм), чередуя кефирное и лимонное.

Декорировать стружкой черного шоколада и лимонным мармеладом, а может быть вы украсите тортик еще интереснее.

Приятного чаепития!

P.S. Не забывайте готовить с удовольствием, не бойтесь экспериментировать, возможно у вас рождается кулинарный шедевр. Если я вас заинтересовала, нажмите «ХОЧУ ПОЛУЧАТЬ РЕЦЕПТЫ»  и каждый новый рецепт окажется в вашем почтовом ящике.

Оставляйте свои комментарии к понравившимся постам, для меня это очень важно! Если желаете поделится рецептом в соцсетях, нажмите на кнопочки внизу.

С уважением, Ольга

Один комментарий на “Торт «Лимонный»”

  • Спасибо за вкусный рецепт! С вашего позволения, поделюсь рецептом лимонного торта с пользователями форума «Кому за 40″. Будет очень полезно в преддверии Нового Года.

    Ответить

Оставить комментарий

Счетчик