Товары из Иваново
МЫ НА SUBSCRIBE

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ
Мы на Facebook

Пирог с шоколадным кремом

пирог с шоколадным кремомПриготовим пирог с шоколадным кремом.

Ингредиенты:

Для основы:

0,5 стакана печенья (типа «Юбилейного»)

0,5 стакана грецких орехов

1 стакан миндаля

0,5 стакана сахара

120 г сливочного масла

Для шоколадного крема:

2 стакана сливок жирностью 35 %

550 г темного шоколада

1 ст.ложка жидкого меда

Для сливочного крема:

400 г сливочного масла

0,5 стакана яичного ликера

120 г белого шоколада

1,5 стакана сахара

6 желтков

тертая цедра 1 апельсина

Приготовление:

Приготовить основу для пирога. пирог с шоколадным кремомПеченье, грецкие орехи и миндаль положить в блендер и размолоть в мелкую крошку.

Разогреть духовку до 170 °С.

пирог с шоколадным кремомСмешать крошки с размягченным сливочным маслом и сахаром, выложить в смазанную маслом жаропрочную форму, разровнять. Запекать в духовке 15 минут до золотистого цвета. Дать остыть.

Шоколад поломать на кусочки, растопить, помешивая, на водяной бане. пирог с шоколадным кремомСмешать со сливками и медом до однородной консистенции. Вылить крем на подготовленную основу и равномерно распределить по всей поверхности. Поставить в холодильник на 3 часа.

Приготовить сливочный крем.

пирог с шоколадным кремомБелый шоколад разломать на кусочки, поставить на водяную баню и растопить. Сахар растворить в 0,5 стакана горячей воды. Варить сироп на небольшом огне до готовности. Капля сиропа, опущенная в стакан с холодной водой, должна сохранить свою форму. Дать остыть.

Желтки взбить.

пирог с шоколадным кремомПродолжая взбивать, добавить сахарный сироп, размягченное сливочное масло, ликер и растопленный белый шоколад.

Вылить крем в форму на шоколадный слой, разровнять и убрать в холодильник на 3 часа.

пирог с шоколадным кремомПеред подачей посыпать пирог апельсиновой цедрой. Можно украсить цукатами, орехами или фигурным шоколадом.

Пирог с шоколадным кремом готов. Приятного чаепития!

 

Один комментарий на “Пирог с шоколадным кремом”

Настройки шестиструнной гитары посмотри на polural.ru . Гитара для начинающих.

Оставить комментарий

Счетчик