Товары из Иваново
МЫ НА SUBSCRIBE

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ
Мы на Facebook

Кексы с изюмом

Кексы с изюмом

кексы с изюмомВыпечка в доме всегда поднимает настроение и сегодня согревать нам душу будут кексы с изюмом.

Нам понадобится:

Пол стакана изюма

3 яйца

1 стакан тростникового сахара

1 стакан кефира

100 гр. сливочного масла

2 стакана муки (и еще немного для присыпки изюма)

1 пакетик разрыхлителя

1 ч.ложка ванильного экстракта

Щепотка соли

Приготовление:

Замочите изюм в стакане горячей воды.

Взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир и все перемешайте.

Затем в кефирно-яичную смесь добавьте размягченное сливочное масло и снова перемешайте.

Просейте муку, перемешайте ее с разрыхлителем и солью и добавьте к остальным ингредиентам. Также добавьте ванильный экстракт (его можно заменить ванильным сахаром).

Изюм слейте и посыпьте его немного мукой, для того, чтоб в тесте он равномерно распределился и не осел на дно кексов.

Вмешайте его в тесто.

Формочки для кексов смажьте растительным маслом. Разложите тесто по формочкам.

Выпекайте кексы в разогретой до 180-200 °С духовке до золотистого цвета, минут 20.

Готовые кексы посыпьте сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

А в этом видео кексы готовят с вишней.

P.S. Не забывайте готовить с удовольствием, не бойтесь экспериментировать, возможно у вас рождается кулинарный шедевр. Если я вас заинтересовала, нажмите «ХОЧУ ПОЛУЧАТЬ РЕЦЕПТЫ»  и каждый новый рецепт окажется в вашем почтовом ящике.

Оставляйте свои комментарии к понравившимся постам, для меня это очень важно! Если желаете поделится рецептом в соцсетях, нажмите на кнопочки внизу.

С уважением, Ольга

Комментарии (2) на “Кексы с изюмом”

  • Вера:

    Подскажите пожалуйста рецепт кекса,который продавали при Советском Союзе — Столичный- он был рассыпчатый и в тоже время не рыхлый и тесто не бисквитное. Сейчас продаются маленькие кексы тоже песочное такое тесто.Сколько ищу такой рецепт и не могу найти,у меня был,но он у меня где-то затерялся.Моим детям очень любят,а я не могу найти .С уважением.

    Ответить

Оставить комментарий

Счетчик