МЫ НА SUBSCRIBE

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ
Мы на Facebook

Записи с меткой «соусы»

Соус Тартар. Как приготовить?

соус тартар. как приготовитьСоус Тартар является традиционным соусом, который подают к любым блюдам из рыбы. Также этот соус подойдет к овощам или мясу. Его готовят по разным рецептам: с горчицей и яйцами, с каперсами, с оливковым маслом и т.д. Сегодня мне хотелось бы поделится с вами рецептом соуса тартар на основе майонеза. Из этого рецепта вы узнаете как приготовить соус тартар с маринованными огурцами самостоятельно, в домашних условиях, не приобретая его в магазине.

Нам понадобится:

Майонез – 6-7 ст.ложек

Маринованные огурчики – 3 шт.

Зубчик чеснока

Зелень укропа

Приготовление:

Порежьте огурчики мелкими кубиками. Прочитать остальную часть записи »

Приготовление домашнего майонеза

Приготовление домашнего майонеза

домашний майонезЧтоб приготовить майонез в домашних условиях нужно точно соблюсти технологию приготовления. Готовить домашний майонез мы будем с помощью погружного блендера. Блендер намного облегчит наши действия. Узнайте, как выбрать погружной блендер, который будет вам большим помощником на кухне.

А теперь несколько советов перед приготовлением майонеза:

Чтоб приготовить майонез ингредиенты должны быть комнатной температуры. Майонез можно сделать на смеси оливкового и подсолнечного масла, но помните, что оливкового масла должно быть на 20-25% больше, иначе вкус майонеза будет горьковатым. Если майонез получается густоватым, то нужно добавить  1-2 ст.ложки теплой  воды и все еще раз взбить.

Ингредиенты:

Яйцо – 1 шт.

Рафинированное подсолнечное масло – 160 мл.

Горчица – 0,5 ч.ложки

Сахарный песок – 0,5 ч.ложки

1 ст.ложка сока лимона

Приготовление:

В высокий стакан для блендера разбейте яйцо, добавьте сахарный песок, соль и горчицу. Прочитать остальную часть записи »

Соус к спагетти (рецепт)

соус к спагеттиДля спагетти можно использовать разные соусы. Я вам расскажу рецепт соуса к спагетти, который готовится в микроволновой печи. Очень часто соусы для спагетти готовят с томатами. Это всегда и вкусно и аппетитно. Соус к спагетти, который я предлагаю приготовить кроме томатов в своем составе содержит традиционные для итальянской кухни компоненты – оливковое масло, чеснок и базилик.

Приступим к приготовлению соуса.

Ингредиенты:

Томатная паста – 400 гр

Лук репчатый – 2 шт.

4 ст.ложки оливкового масла

Базилик – 2 ч.ложки Прочитать остальную часть записи »

Счетчик