Записи с меткой «выпечка»

Как сделать имбирные пряники

Многие знают о полезных свойствах имбиря. Полезные вещества, которые содержаться в имбире способствуют профилактике возникновения опухолей, улучшают обмен веществ, снижают уровень холестерина и т.д.

Из этого рецепта вы узнаете, как сделать имбирные пряники.

Нам понадобится:

Сливочное масло – 130 гр.

Сахарный песок – 200 гр.

Ванилин

Тертый имбирь – 2 ст.ложки

Яйца – 4 шт.

Мука – 300 гр.

Разрыхлитель – 1 ст.ложка

Изюм – 100 гр.

Горький шоколад – 300 гр.

Приготовление:

Взбейте сливочное масло с сахарным песком, щепоткой ванилина и тертым имбирем. Добавьте по одному все 4 яйца. После каждого, тщательно вымешивайте массу, только после того добавляйте следующее. Прочитать остальную часть записи »

Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке

Приготовив этот пирог однажды мои любимые дети запросили приготовить его еще раз, так он всем понравился и полюбился. Получается очень мягкий, вкусный шоколадный пирог, который бы я назвала даже тортом.

Нам понадобится:

Для творожных шариков:

Творог – 250-300 гр.

1 яйцо

Кокосовая стружка – 50 гр (я ее не добавляла)

Сахарный песок – 60 гр

Мука – 2 ст.ложки

Для теста:

Яйцо – 1 шт.

Мука – 150 гр.

Растительное масло – 50 мл.

Какао – 30 гр.

Сахарный песок – 150 гр.

Молоко – 75 мл.

Сода – 5 гр.

Разрыхлитель – 5 гр.

Горячий кипяток – 65 мл.

Для глазури:

Молоко – 4 ст.ложки

Сливочное масло – 50 гр.

Сахарный песок – 3 ст.ложки

Какао-порошок – 4 ч.ложки

Приготовление:

Разотрите творог до однородности, лучше это сделать блендером или перетереть его через сито. Добавьте яйцо, сахарный песок, кокосовую стружку (у меня ее не было, я ее не добавляла), муку и все тщательно перемешайте. Прочитать остальную часть записи »

Для тех, кто любит сладкую выпечку, а по выходным я ее делаю регулярно, приготовим дрожжевой пирог «Розочка» с повидлом.

Нам понадобится:

Дрожжевое тесто

Повидло

Сливочное масло

Яйцо

Приготовление:

Подготовьте дрожжевое тесто, либо приобретите его, а если у вас есть хлебопечка, то вы можете поступить как я и приготовить дрожжевое тесто в хлебопечке. Но если у вас нет хлебопечки вы сможете замесить дрожжевое тесто и вручную, использовав те же ингредиенты. Прочитать остальную часть записи »

Так как домашнюю выпечку в нашей семье любят все, то вместо покупного батона я решила приготовить домашнюю плетенку с маком из дрожжевого теста.

Нам понадобится:

Дрожжевое тесто

Растительное масло

Сливочное масло

Мак

Приготовление:

Я не буду рассказывать, как приготовить дрожжевое тесто, каждая хозяйка это делает по своему. Я, в основном, готовлю дрожжевое тесто в хлебопечке. Так как хлебопечка во многом упрощает процесс замеса теста. Итак, если у вас есть хлебопечка, то можете приготовить тесто в ней, а если нет, то замесите его вручную по тому же рецепту, что и для хлебопечки, либо подберите свой. Прочитать остальную часть записи »

На сайте я уже рассказывала, как приготовить пиццу без дрожжей. Готовили мы тесто для пиццы на кефире с добавлением соды, а этот рецепт расскажет, как приготовить пиццу из дрожжевого теста.

Нам понадобится:

Для теста:

330 мл молока

Мука – 500-550 гр.

2 яйца

2 ч.л. сухих дрожжей (мерные)

Масло сливочное – 50 гр

Сахарный песок – 2 мерные столовых ложки

Соль – 1,5 чайных мерных ложки

Тесто мы будем готовить в хлебопечке. Стакан для хлебопечки – 230 мл, мерная ложка для хлебопечки.

Для начинки:

Колбаса вареная

Кетчуп

Репчатый лук

Помидоры черри

Сыр – 150 гр.

ВКУСНАЯ ПИЦЦА:

Как я уже сказала, для приготовления дрожжевого теста, я использую свою любимую хлебопечку «Redmond». Сложите все ингредиенты для теста в ведерко хлебопечки и установите режим «Тесто». Прочитать остальную часть записи »

Пирог со свининой и картофелем

Нам понадобится:

Мука – 800 гр

Сахарный песок – 30 гр

Сухие дрожжи – 1 пакетик

Яйца – 3 шт.

Молоко – 200 мл

Свинина (корейка или шейка) – 800 гр

Картофель – 300 гр

Репчатый лук – 200 гр

Растительное масло

Зелень укропа

Соль, перец

Приготовление:

Приготовим тесто. Растворите в теплом молоке сахарный песок и соль, всыпьте немного муки и дрожжи, перемешайте. Добавьте 1 ст.ложку растительного масла, 2 яйца, оставшуюся муку и замесите дрожжевое тесто. Поставьте тесто в теплое место и дайте ему подняться два раза. Прочитать остальную часть записи »

Торт безе с вареньем

Если любите безе, то попробуйте приготовить торт безе с вареньем. Очень вкусно получается.

Нам понадобится:

Белки – 3 шт.

Овсяные хлопья (мелкие) – 50 гр.

Сахарный песок – 175 гр + 2 ст.ложки

Клубничный или малиновый джем – 300 гр

300 мл сливок жирностью 35%

Для присыпки сахарная пудра

Приготовление:

Застелите противень пергаментом и высыпьте на него овсяные хлопья и 2 ст.ложки сахарного песка. Перемешайте хлопья с сахарным песком и разровняйте ровным слоем. Разогрейте духовку до 280 °С и поставьте противень с овсяными хлопьями в духовку на 15 минут. Прочитать остальную часть записи »