Записи с меткой «выпечка»
Как сделать имбирные пряники
Как сделать имбирные пряники
Многие знают о полезных свойствах имбиря. Полезные вещества, которые содержаться в имбире способствуют профилактике возникновения опухолей, улучшают обмен веществ, снижают уровень холестерина и т.д.
Из этого рецепта вы узнаете, как сделать имбирные пряники.
Нам понадобится:
Сливочное масло – 130 гр.
Сахарный песок – 200 гр.
Ванилин
Тертый имбирь – 2 ст.ложки
Яйца – 4 шт.
Мука – 300 гр.
Разрыхлитель – 1 ст.ложка
Изюм – 100 гр.
Горький шоколад – 300 гр.
Приготовление:
Взбейте сливочное масло с сахарным песком, щепоткой ванилина и тертым имбирем. Добавьте по одному все 4 яйца. После каждого, тщательно вымешивайте массу, только после того добавляйте следующее. Прочитать остальную часть записи »
Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Приготовив этот пирог однажды мои любимые дети запросили приготовить его еще раз, так он всем понравился и полюбился. Получается очень мягкий, вкусный шоколадный пирог, который бы я назвала даже тортом.
Нам понадобится:
Для творожных шариков:
Творог – 250-300 гр.
1 яйцо
Кокосовая стружка – 50 гр (я ее не добавляла)
Сахарный песок – 60 гр
Мука – 2 ст.ложки
Для теста:
Яйцо – 1 шт.
Мука – 150 гр.
Растительное масло – 50 мл.
Какао – 30 гр.
Сахарный песок – 150 гр.
Молоко – 75 мл.
Сода – 5 гр.
Разрыхлитель – 5 гр.
Горячий кипяток – 65 мл.
Для глазури:
Молоко – 4 ст.ложки
Сливочное масло – 50 гр.
Сахарный песок – 3 ст.ложки
Какао-порошок – 4 ч.ложки
Приготовление:
Разотрите творог до однородности, лучше это сделать блендером или перетереть его через сито. Добавьте яйцо, сахарный песок, кокосовую стружку (у меня ее не было, я ее не добавляла), муку и все тщательно перемешайте. Прочитать остальную часть записи »
Дрожжевой пирог «Розочка» с повидлом
Для тех, кто любит сладкую выпечку, а по выходным я ее делаю регулярно, приготовим дрожжевой пирог «Розочка» с повидлом.
Нам понадобится:
Дрожжевое тесто
Повидло
Сливочное масло
Яйцо
Приготовление:
Подготовьте дрожжевое тесто, либо приобретите его, а если у вас есть хлебопечка, то вы можете поступить как я и приготовить дрожжевое тесто в хлебопечке. Но если у вас нет хлебопечки вы сможете замесить дрожжевое тесто и вручную, использовав те же ингредиенты. Прочитать остальную часть записи »
Плетенка с маком из дрожжевого теста
Так как домашнюю выпечку в нашей семье любят все, то вместо покупного батона я решила приготовить домашнюю плетенку с маком из дрожжевого теста.
Нам понадобится:
Дрожжевое тесто
Растительное масло
Сливочное масло
Мак
Приготовление:
Я не буду рассказывать, как приготовить дрожжевое тесто, каждая хозяйка это делает по своему. Я, в основном, готовлю дрожжевое тесто в хлебопечке. Так как хлебопечка во многом упрощает процесс замеса теста. Итак, если у вас есть хлебопечка, то можете приготовить тесто в ней, а если нет, то замесите его вручную по тому же рецепту, что и для хлебопечки, либо подберите свой. Прочитать остальную часть записи »
Пицца из дрожжевого теста
На сайте я уже рассказывала, как приготовить пиццу без дрожжей. Готовили мы тесто для пиццы на кефире с добавлением соды, а этот рецепт расскажет, как приготовить пиццу из дрожжевого теста.
Нам понадобится:
Для теста:
330 мл молока
Мука – 500-550 гр.
2 яйца
2 ч.л. сухих дрожжей (мерные)
Масло сливочное – 50 гр
Сахарный песок – 2 мерные столовых ложки
Соль – 1,5 чайных мерных ложки
Тесто мы будем готовить в хлебопечке. Стакан для хлебопечки – 230 мл, мерная ложка для хлебопечки.
Для начинки:
Колбаса вареная
Кетчуп
Репчатый лук
Помидоры черри
Сыр – 150 гр.
ВКУСНАЯ ПИЦЦА:
Как я уже сказала, для приготовления дрожжевого теста, я использую свою любимую хлебопечку «Redmond». Сложите все ингредиенты для теста в ведерко хлебопечки и установите режим «Тесто». Прочитать остальную часть записи »
Пирог со свининой и картофелем
Пирог со свининой и картофелем
Мука – 800 гр
Сахарный песок – 30 гр
Сухие дрожжи – 1 пакетик
Яйца – 3 шт.
Молоко – 200 мл
Свинина (корейка или шейка) – 800 гр
Картофель – 300 гр
Репчатый лук – 200 гр
Растительное масло
Зелень укропа
Соль, перец
Приготовление:
Приготовим тесто. Растворите в теплом молоке сахарный песок и соль, всыпьте немного муки и дрожжи, перемешайте. Добавьте 1 ст.ложку растительного масла, 2 яйца, оставшуюся муку и замесите дрожжевое тесто. Поставьте тесто в теплое место и дайте ему подняться два раза. Прочитать остальную часть записи »
Торт безе с вареньем
Торт безе с вареньем
Если любите безе, то попробуйте приготовить торт безе с вареньем. Очень вкусно получается.
Нам понадобится:
Белки – 3 шт.
Овсяные хлопья (мелкие) – 50 гр.
Сахарный песок – 175 гр + 2 ст.ложки
Клубничный или малиновый джем – 300 гр
300 мл сливок жирностью 35%
Для присыпки сахарная пудра
Приготовление:
Застелите противень пергаментом и высыпьте на него овсяные хлопья и 2 ст.ложки сахарного песка. Перемешайте хлопья с сахарным песком и разровняйте ровным слоем. Разогрейте духовку до 280 °С и поставьте противень с овсяными хлопьями в духовку на 15 минут. Прочитать остальную часть записи »