Товары из Иваново
МЫ НА SUBSCRIBE

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ
Мы на Facebook

Салат из молодого картофеля со скумбрией

салат из молодого картофеля со скумбриейДорогие хозяйки, я представляю Салат из молодого картофеля со скумбрией.

Ингредиенты:

150 г стручков зеленого гороха

500 г молодого картофеля

350 г скумбрии горячего копчения

250 г помидоров черри

1 кочан зеленого салата

Для заправки:

6 ст.ложек оливкового масла

2 ст.ложки белого винного уксуса

1 ст.ложка крупнозернистой горчицы

4 веточки укропа

Приготовление:

Картофель тщательно вымыть, сварить до готовности в мундире. Остудить, очистить от кожуры.

салат из молодого картофеля со скумбриейСкумбрию очистить от кожи и костей. Мясо размять вилкой или разобрать руками  на небольшие кусочки.

салат из молодого картофеля со скумбриейГорошек вымыть, отрезать кончики. Разрезать каждый стручок по диагонали на 3-4 части. Опустить в кипящую воду и варить 1-2 минуты. Обдать холодной водой и обсушить.

салат из молодого картофеля со скумбриейПомидоры вымыть и разрезать каждый на 2 части. Картофель разрезать пополам.

салат из молодого картофеля со скумбрией Салат вымыть, разобрать на листья и крупно нарвать руками.

Приготовить заправку:

Укроп вымыть, обсушить и измельчить. В небольшой миске смешать оливковое масло, уксус, горчицу и укроп.

салат из молодого картофеля со скумбриейВыложить в салатницу листья салата, зеленый горошек, картофель, помидоры и рыбу.

салат из молодого картофеля со скумбриейПолить заправкой и перемешать.

Салат из молодого картофеля со скумбрией готов.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Счетчик