Товары из Иваново
МЫ НА SUBSCRIBE

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ
Мы на Facebook

Как приготовить овощной суп

Суп Пестрая фантазия

Здравствуйте, дорогие читатели и хозяйки!

В детском возрасте, я не очень любила, а если честно признаться, то совсем не любила овощные супы. А теперь, с возрастом, понимаешь, как они полезны для нашего организма, в особенности для тех, кто хочет сбросить лишний вес.

Сегодня я расскажу как приготовить овощной суп «Пестрая фантазия». Он на самом деле поучается пестренький и красивый.

Нам понадобится:

1 маленький кабачок цуккини

0,5 стакана предварительно замоченной красной фасоли

небольшая луковица

2 соловые ложки растительного масла

зубчик чеснока

0,5 литра куриного бульона

1 морковь

1 картофелина

соль, сахар, пряности по вкусу

2 столовые ложки натертого на мелкой терке твердого сыра

рубленая зелень.

Приготовление:

Кабачок разрезать вдоль пополам и нарезать тонкими полукружками, морковь – кружочками, картофель – кубиками, лук измельчить, чеснок порубить. В кипящий бульон опустить фасоль и варить до полуготовности.

В разогретом растительном масле обжарить до золотистого цвета лук. Опустить лук, кабачок, морковь и картофель в суп, все хорошо перемешать. Довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить 15-20 минут, помешивая время от времени.

Всыпать тертый сыр и чеснок и варить еще 5 минут. Добавить зелень, если нужно, заправить суп солью и сахаром, огонь выключить и дать настояться 15 минут под крышкой. Теперь вы знаете, как готовить овощной суп «Пестрая фантазия», надеюсь он вам понравится.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями.

 

Комментарии (3) на “Как приготовить овощной суп”

Оставить комментарий

Счетчик