Товары из Иваново
МЫ НА SUBSCRIBE

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ
Мы на Facebook

Грибной суп с шампиньонами

Грибной суп с шампиньонами – это рецепт супа, у которого нежный и тонкий вкус. Грибной суп с шампиньонами прекрасен тем, что приготовить его можно и зимой, и летом, т.е. в любое время, так шампиньоны круглогодично можно найти в магазине.

Грибной суп с шампиньонамиЧто же нам понадобится:

2-3 картофелины

200-300 г шампиньонов

1 ст.ложка риса

2 ст.ложки сливочного масла

1 морковь

1 луковица

Масло растительное для жарки

Лавровый лист

Соль по вкусу

Приготовление грибного супа с шампиньонами (фото рецепт):

Подготовьте продукты для супа. Шампиньоны хорошенько вымойте, для этого залейте их в кастрюле водой и оставьте на 7-10 минут. Затем промойте грибы под проточной водой.

грибной суп с шампиньонамиНарежьте шампиньоны, но не слишком мелко. Кожицу можно не снимать.

грибной суп с шампиньонамиПромойте рис и перемешайте с нарезанными грибами в кастрюле. Добавьте сливочное масло.

грибной суп с шампиньонамиВлейте в кастрюлю кипяток, так чтоб вода чуть -чуть прикрывала продукты. Поставьте тушить на маленьком огне.

грибной суп с шампиньонамиПока грибы с рисом тушатся натрите морковь.

грибной суп с шампиньонамиОчистите и измельчите репчатый лук.

грибной суп с шампиньонамиОбжарьте лук и морковь на растительном масле, чтоб овощи стали золотистого цвета.

грибной суп с шампиньонамиДобавьте их в кастрюлю к грибам с рисом. Продолжайте готовить до тех пор, пока рис и шампиньоны не станут мягкими. Если понадобится, то долейте немного воды.

грибной суп с шампиньонамиЗатем, когда рис и шампиньоны сварятся, нарежьте кубиками картофель. Добавьте его в кастрюлю с супом. Долейте суп кипятком, до консистенции которая нужна и варите 8- 10 минут.

грибной суп с шампиньонамиВ конце варки добавьте 1 лавровый лист, чтоб не испортить вкус и соль. Если желаете, то можете добавить немножко томатной пасты для цвет и пикантности.

Готовый грибной суп с шампиньонами подайте к столу с рубленной зеленью и сметаной.

Приятного аппетита!

P.S. Не забывайте готовить с удовольствием, не бойтесь экспериментировать, возможно у вас рождается кулинарный шедевр. Если я вас заинтересовала, нажмите «ХОЧУ ПОЛУЧАТЬ РЕЦЕПТЫ»  и каждый новый рецепт окажется в вашем почтовом ящике.

С уважением, Ваша Ольга.

 

 

 

 

Комментарии (2) на “Грибной суп с шампиньонами”

Оставить комментарий

Счетчик