Товары из Иваново
МЫ НА SUBSCRIBE

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ
Мы на Facebook

Готовим щи из свежей капусты

готовим щи из свежей капустыУ многих, одним из любимых первых блюд являются щи, в различных их вариациях. Сегодня мы с вами готовим щи из свежей капусты. Никаких сложностей с их приготовлением и нашими пошаговыми фото у вас не возникнет. Щи я готовила с куриной грудкой.

Ингредиенты:

Капуста – 0,5 кочана

Картофель 3-4 шт.

Морковь – 1 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Куриная грудка – ¼ часть

Помидоры – 3-4 шт.

Томатная паста – 1 ст.ложка

Растительное масло для жарки

Соль, перец по вкусу

Лавровый лист для аромата.

Приготовление:

Итак, приступаем к приготовлению щей из свежей капусты.

Берем куриную грудку, моем ее и делим на 4 части, нам понадобится всего ¼ часть на 4 литровую кастрюлю щей.

готовим щи из свежей капустыБерем кастрюлю, наполняем ее водой. Кладем куриную грудку и ставим на огонь. Варим примерно минут 10 с момента закипания.

готовим щи из свежей капустыПока варится куриная грудка, подготовим остальные ингредиенты. Возьмите репчатый лук, очистите его и мелко порежьте.

готовим щи из свежей капустыМорковь вымойте и натрите на крупной терке.

готовим щи из свежей капустыПомидоры вымойте и тоже измельчите на терке, при этом можно снять с них шкурку. Снять ее очень просто – нужно залить помидоры горячим кипятком и через минуту выложить в холодную воду. Шкурка очень хорошо снимется.

готовим щи из свежей капустыВ сковороде обжарьте репчатый лук и морковь. Добавьте к луку и моркови измельченные помидоры. Обжаривайте минут 5.

готовим щи из свежей капустыЗатем, чтоб аромат был более выраженным добавьте 1 столовую ложку томатной пасты и пожарьте еще минуты 2-3.

готовим щи из свежей капустыПорежьте свежую капусту.

готовим щи из свежей капустыТак как овощи у нас все урожая 2012, готовятся они очень быстро. Отправляем капусту в кастрюлю к отваренной куриной грудке.

готовим щи из свежей капустыВслед за капустой отправляем в кастрюлю поджарку.

готовим щи из свежей капустыБестренько режем почищенный и вымытый картофель соломкой. И варим все минут 12-15.

готовим щи из свежей капустыВ конце варки добавляем соль и перец по вкусу, а также лавровый лист, чтоб наши щи стали еще ароматнее.

Через 15 минут щи из свежей капусты готовы.

готовим щи из свежей капустыПриятного аппетита!

Комментарии (2) на “Готовим щи из свежей капусты”

  • Неонила:

    Олюшка благодарю за рецепт, он интересный и смешной! Капусту варить 12 минут? Вот это да! у нас на Кубани свежая капуста варится ровно одна минутка, иначе будет переварена, как тряпочка станет!

    Ответить

Оставить комментарий

Счетчик