МЫ НА SUBSCRIBE

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ
Мы на Facebook

Рисовый пирог


рисовый пирог

Сегодня на первом месте рис и рисовый пирог для тех, кто знает толк в пользе этого продукта.

Нам понадобится:

Молоко – 1 л

Сахар – 100 гр.

Цедра 1 лимона

Рис арборио – 250 гр

1 щепотка соли

Сливочное масло – 1 ст.ложка

1 ст.ложка сухих хлебных крошек

Яйца – 4 шт.

100 гр миндаля

Смесь цветных цукатов – 100 гр

Сушеная вишня – 50 гр

Белое сладкое вино – 1 стакан

РИСОВЫЙ ПИРОГ РЕЦЕПТ:

Молоко перелейте в сотейник, добавьте сахар и половину цедры лимона. Поставьте сотейник на огонь и доведите до кипения.

Всыпьте рис и посолите. Уменьшите огонь на минимум и варите 25 минут. Затем снимите с огня, дайте остыть при комнатной температуре, иногда перемешивая рис. Прочитать остальную часть записи »

Суп с бараниной и пшеном

Суп с бараниной и пшеном

суп с бараниной и пшеномНам понадобится:

Мякоть баранины – 300 гр

50 гр. пшена

Савойская капуста – 200 гр.

1 кольраби

Морковь – 2 шт.

1 головка репчатого лука

Чеснок – 1 зубчик

Яблочный сок (с мякотью) – 0,5 стакана

Для жарки оливковое масло

Лавровый лист – 1 шт.

Семена тмина, соль, перец по вкусу

Приготовление:

Вымойте баранину, обсушите ее бумажным полотенцем, нарежьте кубиками среднего размера. Порезанное мясо приправьте черным молотым перцем и посолите. В сковородку полейте оливковое масло, нагрейте его и обжарьте кусочки баранины до образования румяной корочки. Прочитать остальную часть записи »

Утка в тайском стиле

Утка в тайском стиле

утка в тайском стилеНам понадобится:

Утка –весом 2 кг

Репчатый лук – 2 шт

Чеснок – 2 больших зубчика

Лук-порей – белая часть 2 стебля

Перец  чили – 2 шт.(небольших)

Зелень базилика – 1 пучок

Цедра и сок 1 лайма

2 ст.ложки соевого соуса

Сахар – 2 ст.ложки

Растительное масло – 5 ст.ложек

Для маринада:

Соевый соус – 2 ст.ложки

Сухое белое вино – 2 ст.ложки

2 ст.ложки кукурузного крахмала

Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Утку вымойте и обсушите. Удалите с нее кожу. Теперь острым ножом снимите мясо с костей. Нарежьте небольшими кусочками, длиной 4-5 см. Прочитать остальную часть записи »

Суп «Гурман»

Суп «Гурман»

суп гурманНам понадобится:

Овощной бульон – 6 стаканов

Варено-мороженные очищенные креветки – 200 гр

Мидии – 8 шт.

Длиннозерный рис – 180 гр

Фенхель – 50 гр

1 сладкий перец

Репчатый лук – 2 шт.

1-2 зубчика чеснока

Сливочное масло – 3 ст.ложки

1 лавровый лист

Перец черный(молотый) и соль по вкусу

Приготовление:

Очистите лук и чеснок, лук нарежьте небольшими кубиками, чеснок мелко порубите. Мелко порежьте фенхель. В кастрюле, в которой будете варить суп, растопите сливочное масло, спассеруйте в нем лук с чесноком, а за тем добавьте фенхель. Прочитать остальную часть записи »

Фаршированная рыба

Фаршированная рыба

фаршированная рыбаНам понадобится:

Филе судака – 250 гр

Форель – вес около 1 кг

Крабовые палочки – 100 гр

1 яйцо

Сливочное масло – 3 ст.ложки

Оливки, фаршированные перцем – 8 шт.

Укроп, зеленый лук

Каперсы (для украшения)

Черный молотый перец, соль по вкусу

Приготовление:

Вымойте тушку форели, обсушите ее изнутри и снаружи. Разрежьте брюшко и с помощью кухонных ножниц удалите хребет. Постарайтесь удалить все реберные кости. Острым ножом срежьте всю мякоть, оставляя на коже только слой толщиной 0,5 см. Прочитать остальную часть записи »

Карпаччо из редиса

Карпаччо из редиса

карпаччо из редисаРедис – это очень полезный овощ, по своим качествам он превосходит некоторые овощи. В нем содержатся не только нужные нашему организму витамины, но и минералы. Белка в нем содержится в 2 раза больше, чем в прочих овощах. Так что я обязательно рекомендую включить этот овощ в ваш рацион, особенно тем людям, которые страдают малокровием, у которых ослаблен иммунитет, а также наблюдается упадок сил. Поэтому, на нашем столе карпаччо из редиса.

Нам понадобится:

200 гр редиса

Шампиньоны – 250 гр.

Кресс-салат – 50 гр.

200 мл. сметаны

Лимонный сок – 2 ч.ложки

Перец , соль и сахар по вкусу

Приготовление:

Вымойте редис, обсушите его бумажным полотенцем и отрежьте хвостики. Порежьте тонкими кружочками. Шампиньоны почистите, протрите влажной салфеткой и нарежьте тонкими пластинками. Редис посолите и слегка приправьте сахарным песком. Прочитать остальную часть записи »

Витаминный салат с медовым соусом

Витаминный салат с медовым соусом

витаминный салат с медовым соусомВ зимнее время нашему организму требуется большая поддержка и пища, которую мы употребляем играет большую роль в формировании нашего иммунитета. Для поддержания нашего иммунитета в зимнее время приготовим витаминный салат с медовым соусом.

Нам понадобится:

Замороженный зеленый горошек – 200 гр

Листовой салат и шпинат – по 50 гр.

Свежий огурец – 2 шт.

Сладкий перец – 2 стручка

Красный лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Капуста – 100 гр.

1 зубчик чеснока

Перец чили (маленький) – 1 шт.

Мед – 2 ст.ложки

Оливковое масло – 4 ст.ложки

Белый винный уксус – 1 ст.ложка

Соль и молотый черный перец – по вкусу

Приготовление:

Отварите замороженный зеленый горошек. Нарвите руками листья шпината и листья салата. Огурцы порежьте ломтиками, сладкий перец – соломкой. Прочитать остальную часть записи »

Счетчик