Товары из Иваново
МЫ НА SUBSCRIBE

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ
Мы на Facebook

Что приготовить из моркови

что приготовить из морковиЧто же чаще всего готовят хозяйки в наше время из моркови? Разве что добавляют в суп или рагу в качестве компонента. Это очень мало. Что приготовить из моркови? Ведь существует множество рецептов приготовления этого прекрасного овоща. Попробуем приготовить несколько из них.

Морковь по-корейски

морковь по-корейскиНам понадобится:

Морковь – 500 гр

500 гр репчатого лука

100 мл растительного масла

Уксус 70-процентный – 1 ч.ложка

Чеснок – 3-4 зубчика

Сахар – 1 ст.ложка

0,5 ч.ложки красного острого перца

МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вымойте морковь, очистите и натрите на специальной терке или нарежьте тонкой длинной соломкой. Посолите, перемешайте и оставьте на полчаса. Затем добавьте сахар и красный перец и снова перемешайте.

Теперь нарежьте крупно лук и обжарьте его на растительном масле до темно-золотистого цвета. Сам поджаренный лук нам не потребуется, он был нам нужен для придания аромата маслу, поэтому убираем его из масла. Масло остужаем и добавляем уксус.

Теплым маслом заливаем морковь, добавляем чеснок, который нужно пропустить через чеснокодавку и все хорошо пермешиваем. Поставьте морковь в холодильник на 2-3 часа. В готовую закуску можно добавить обжаренную печень или кальмары, а также отварное куриное мясо.

Салат морковный с курагой и апельсинами

салат морковный с курагой и апельсинамиЕще одно блюдо, которое можно приготовить из моркови.

Нам понадобится:

200 гр моркови

200 гр кураги

Апельсин – 1 шт.

Сметана 20% — 200 гр.

100 гр молотых орехов

Растительное масло – 1 ст.ложка

1 ст.ложка сахара.

Приготовление:

Морковь порежьте кубиками, положите в миску, добавьте 100 гр воды, растительное масло, сахарный песок и варите до готовности.

Также отварите курагу до размягчения, ее нужно охладить и мелко порезать.

Обдайте кипятком апельсин и вместе с кожурой порежьте мелкими кубиками. Все продукты соедините и заправьте сметаной, которую смешайте с орехами.

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ МОРКОВИ

И еще один рецепт блюда из моркови, на этот раз – это выпечка.

печенье из морковиНам понадобится:

1 стакан натертой на мелкой терке моркови (около 300 гр)

350-400 гр муки

Сахар – 150 гр

Сливочное масло – 100 гр

Разрыхлитель – 2 ч.ложки

Приготовление:

Разотрите масло с сахаром. Добавьте морковь и перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите не слишком крутое тесто.

Сформируйте из теста шарики одинакового размера, расплющите их и выложите на смазанный маслом противень. Выпекайте в духовке, которую разогрейте до 180 °С. Время выпечки 20-25 минут. Печенье получается получше всяких печенюшечек из слоеного теста.

Теперь вы знаете еще несколько рецептов, которые можно приготовить из моркови.

Приятного аппетита!

P.S. Не забывайте готовить с удовольствием, не бойтесь экспериментировать, возможно у вас рождается кулинарный шедевр. Если я вас заинтересовала, нажмите «ХОЧУ ПОЛУЧАТЬ РЕЦЕПТЫ»  и каждый новый рецепт окажется в вашем почтовом ящике.

С уважением, Ваша Ольга.

Комментарии (2) на “Что приготовить из моркови”

Оставить комментарий

Счетчик