Товары из Иваново
МЫ НА SUBSCRIBE

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ
Мы на Facebook

Простой рецепт консервирования помидоров

простой рецепт консервирования помидоровПродолжаем делать домашние заготовки и помидоры не исключение. И сейчас, я хочу рассказать самый простой рецепт консервирования помидоров, которым поделилась со мной моя коллега.

Ингредиенты:

Помидоры

Сахарный песок – 6 ст.ложек

Соль – 2 ст.ложки

Черный перец горошком – 3 шт.

1 гвоздичина

Уксус 9% — 1 ст.ложка

Приготовление:

Подготовьте банки, вымойте их и простерилизуйте. Вымойте помидоры и уложите в банки. Я помидоры мариную в полуторалитровых банках, мне так удобнее, а вы можете и в трехлитровых.

Теперь будем делать маринад. За основу возьмем  1,5 литра воды.

Налейте в кастрюлю 1,5 литра воды( если вам нужно больше, то увеличьте воду в 2 раза и ингредиенты тоже). Воду вскипятите. Будем делать двойную заливку. Залейте водой подготовленные помидоры. Дайте им постоять минут 20. Затем всю воду слейте обратно в кастрюлю.

Итак, в слитую воду, на полтора литра добавьте все указанные ингредиенты кроме уксуса.  Вскипятите все еще раз. В конце можно добавить 1 ст.ложку 9% уксуса, а можно обойтись и без него, т.к. помидоры содержат свою кислоту.

Залейте помидоры горячим рассолом и закатайте стерильными железными крышками. Переверните банки вверх дном до полного их остывания.

Теперь вы знаете простой рецепт консервирования помидоров.

Удачных вам заготовок.

 

 

Оставить комментарий

Счетчик