Товары из Иваново
МЫ НА SUBSCRIBE

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ
Мы на Facebook

Что приготовить из зеленых помидор?

что приготовить из зеленых помидорКогда дело подходит к осени и все остатки помидор приходится собирать и переделывать, т.к. они могут пропасть или просто сгнить. Что приготовить из зеленых помидор? Я предлагаю не сложный рецепт консервирования, помидорки по этому рецепту получаются остренькие. А если вы не любите острые помидоры, то вместо кусочков острого перца добавляйте кусочки сладкого.

Нам понадобится:

Помидоры

Петрушка, укроп

Чеснок

Лавровый лист

Острый перец (мне хватило 1 стручка)

Черный перец горошком и гвоздика

Для рассола:

На 2,5 литра воды

200 гр сахара

Соль – 100 гр

Уксус 9% — 250 мл.

РЕЦЕПТ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР НА ЗИМУ:

В стерильные банки уложите лавровый лист, перец горошком и гвоздику, зелень укропа.

Подготовим помидоры, вымыв их. Каждый помидор разрежьте до половины и в этот разрез, положите тонкую пластиночку чеснока, пластиночку острого перца и листок петрушки. Так поступите со всеми подготовленными помидорами.

Затем уложите их по банкам.

что приготовить из зеленых помидорНалейте в кастрюлю 2,5 литра воды и добавьте все остальные ингредиенты (соль, сахар и уксус). Доведите до кипения и разлейте его по банкам с помидорами.

Теперь банки с помидорами будем стерилизовать. Поставьте их в кастрюлю с водой. На дно кастрюлю положите какую-нибудь тряпочку, чтоб не было соприкосновения банки с кастрюлей, а то они могут лопнуть. Как только вода в кастрюле закипит, засеките время и стерилизуйте в течение 10-12 минут. Банки у меня были 0,5 литра и 0,7 литра. Если у вас банки большим объемом, то время стерилизации увеличьте.

что приготовить из зеленых помидорЗатем банки закатайте железными крышками, охладите. Я их еще заворачивала в одеяло, когда остынут уберите в холодное место (погреб, подполье, кладовку).

Приятного аппетита!

P.S. Не забывайте готовить с удовольствием, не бойтесь экспериментировать, возможно у вас рождается кулинарный шедевр. Если я вас заинтересовала, нажмите «ХОЧУ ПОЛУЧАТЬ РЕЦЕПТЫ»  и каждый новый рецепт окажется в вашем почтовом ящике.

Оставляйте свои комментарии к понравившимся постам, для меня это очень важно! Если желаете поделится рецептом в соцсетях, нажмите на кнопочки внизу.

С уважением, Ольга.

Оставить комментарий

Счетчик