МЫ НА SUBSCRIBE

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ
Мы на Facebook

Архив рубрики «Пироги Пирожки Булочки»

Мини-пирожки

мини-пирожкиНам потребуется: 200 г слоеного теста, 200 г мясного фарша, 1 чайная ложка портвейна, 1 столовая ложка зелени, 1 яйцо, 1 яичный желток для смазывания, соль, специи по вкусу.

Приготовление. В мясной фарш добавить портвейн, измельченную зелень, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешать.

Тесто раскатать тонким слоем, вырезать кружочки диаметром 5 см.

Прочитать остальную часть записи »

Лепешки с фаршем (иорданское блюдо)

лепешка с фаршем Для теста: 350 г пшеничной муки, 20 г сухих пивных дрожжей, 2 или 3 столовых ложки молока, 70 г сливочного масла, 1 яйцо, соль, ½ чайной ложки сахара.

Для начинки: 500 г баранины, 3 луковицы средней величины, 1 зубчик чеснока, 4 столовые ложки масла ( в идеале кунжутного), 3 столовые ложки кедровых очищенных орешков, соль, перец.

Для украшения: сливочное масло, натуральный йогурт.

Приготовление: Просейте муку через сито и уложите горкой на столе. Влейте в нее разведенные в теплом молоке дрожжи, положите размягченное сливочное масло, яйцо, соль и сахар. Выместите руками тесто и разделите на небольшие порции, накройте чистой салфеткой и оставьте подходить в теплом месте на 30 минут.

Прочитать остальную часть записи »

Пирожки, как пух

пирожки как пухХочу предложить вам рецепт вкусных пирожков, они как пух и не черствеют.

Что нам понадобится: 1 стакан кефира, 0,5 стакана растительного масла без запаха, 3 стакана муки, 1 чайная ложка соли, 1 соловая ложка сахарного песка, 1 или половина пакетика дрожжей «Саф-момент».

Приготовление: Нагреть кефир с маслом, положить песок и соль, потом 3 стакана муки и дрожжи. Прочитать остальную часть записи »

Плюшки с маком

плюшки с макомТакие плюшки мы давно печем в нашей семье, их пекла бабушка, мама, а теперь и я. Мы их все очень любим, особенно дети.

Для теста нам понадобится: примерно 350 мл молока, 1,5 чайной ложки соли, 2 столовые ложки сахара, 3 стакана муки, 1,5 – 2 чайные ложки сухих дрожжей, 3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление: Замесить тесто, хорошенько его вымесить и поставить в теплое место для подъема, закрыв пленкой, когда тесто поднимется, обомните его, и оставьте еще на некоторое время. Прочитать остальную часть записи »

Домашний французский хлеб

французский хлебСовсем недавно, буквально месяц назад, мой дорогой и горячо любимый муж подарил мне хлебопечку и теперь я их радую каждый день теплым, домашним хлебом. Конечно, не все сразу получилось, даже с представленными рецептами, первый блин был комом, но я экспериментировала и нашла свой рецепт из которого получается очень вкусный домашний французский хлеб. С хлебопечкой в комплекте был мерный стаканчик и мерная ложка, которые мы с вами будем обязательно использовать, не каких других стаканов и ложек не используем.

Что нам понадобится: 1 мерный стаканчик молока и еще 90 мл воды, используем мерную ложечку: 1,5 чайной мерной ложки соли, 2 ст.мерные ложки сахара, Прочитать остальную часть записи »

Плетенка с яблоками

плетенка с яблокамиДля теста нам понадобится:  150 мл. теплого молока, 1 ч.ложка сухих дрожжей, 0,5 ч.ложки соли, 2 ст.ложки сахара, 1 яйцо,  50 гр.сливочного масла, муки 350 гр.

Приготовление:  Так дрожжи неохотно растворяются в молоке, сделаем сначала дрожжевую болтушку: 5-6 ч.л. муки из общей массы смешаем с теплым молоком, отдельно возьмем 5-6 ч.ложек теплой воды, добавим в нее 1 ч.ложку дрожжей, растворим,  затем смешать с теплым молоком , теперь нужно подождать 10-15 минут не размешивая.

Прочитать остальную часть записи »

Счетчик