Архив рубрики «Салаты и закуски»

Ответьте на вопрос: «Как вы относитесь к печенке?» С детства не любите ее? Если ваш ответ таков, то я могу сказать, что вы просто не умеете ее готовить. Откройте для себя новый рецепт и узнайте как приготовить домашний печеночный паштет.

Нам понадобится:

Говяжья печень – 500 гр

Морковь – 200 гр

Репчатый лук – 200 гр

Сливочное масло – 200 гр

Перец и соль по вкусу

Печеночный паштет. Приготовление:

Нарежьте печень крупными кусками и приготовьте ее на пару с помощью пароварки, а если пароварки у вас нет, то печень можно потушить в сковороде с небольшим количеством масла до исчезновения крови, примерно минут 10-15. Прочитать остальную часть записи »

Все бы мы хотели сбросить пару-тройку лишних килограммов, а особенно когда наступает летний период. Поэтому в приближении лета я поделюсь с вами темя рецептами легких салатов для стройности вашего тела и для хорошего настроения. Эти вкусные низкокалорийные салаты помогут сохранять вашу красоту и стройность.

Легкий овощной салат из редиса с сыром.

Нам понадобится:

Редис – 300 гр

Огурец – 2 шт.

Яйцо (вареное) – 1 шт.

Сыр – 70 гр.

Зелень ( укроп или петрушка, зеленый лук)

Йогурт без добавок – 50 мл

Морковь – 100 гр.

Соль, черный молотый перец

ЛЕГКИЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ. Приготовление:

Промойте все овощи, у редиса удалите листья. Огурец и редис нарежьте тонкими ломтиками, сложите в миску, перемешайте и оставьте пока в стороне. Прочитать остальную часть записи »

САЛАТ С РЕДЬКОЙ

Ингредиенты на 4 персоны. Калорийность 1 порции – 230 ккал

Красная лук– 2 шт.

Небольшой корень дайкона или 1 редька

Сладкий перец – 2 стручка

Огурец – 1 шт.

Крупные креветки – 200 гр.

Растительное масло – 2 ст.ложки

Кунжутное масло – 5 ст.ложек

Соевый соус – 2 ст.ложки

Лимонный сок – 1 ч.ложка

Молотый перец

Приготовление:

Нарежьте полукольцами лук, сладкий перец и редьку порежьте соломкой, огурец – ломтиками. Прочитать остальную часть записи »

Салат с кольраби и яблоками

Ингредиенты на 4 персоны. Калорийность – 215 ккал

Кольраби – 2 шт.

Яблоки – 2 шт.

Сок 1 лимона

Редис – 4 шт.

Твердый сливочный сыр – 100 гр.

Петрушка – 6 веточек

Сливки 20% — 100 мл

Сахар – 1 щепотка

Кедровые орешки – 2 ст.ложки

Перец, соль

 Приготовление:

Вымойте кольраби, очистите, порежьте мякоть соломкой. Нарежьте ломтиками яблоки, сложите их в миску и сбрызните лимонным соком. 1 ст.ложку сока оставьте для соуса. Прочитать остальную часть записи »

Помидоры с брынзой

Ингредиенты на 4 порции. В 1 порции – 200 ккал

Крупные помидоры – 4 шт.

Брынза – 100 гр.

Желтый перец – 1/3 стручка

Маслины – 6 шт.

Оливковое масло -1 ст.ложка

Веточки петрушки

Молотый черный перец

Приготовление:

Вымойте и обсушите помидоры, каждый разрежьте поперек, пополам, чтоб получилась «чашечка». Выньте из нее мякоть и мелко порежьте.

Сладкий перец и брынзу порежьте кубиками, маслины — колечками. Прочитать остальную часть записи »

Постоянное употребление лука-порея способствует креплению иммунитета. Особенно этот овощ богат витаминами А и С. При простудных и вирусных заболеваниях эфирные масла, которые содержаться в порее облегчают дыхание.

Я предлагаю приготовить салат «Ассорти» с луком-пореем.

Нам понадобится:

300 гр консервированного лосося

Сладкий перец – 3 стручка

Помидоры черри – 8 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Стебель лука-порея

Чеснок – 1 зубчик

4 ст.ложки оливкового масла

Сок лимона – 1 ст.ложка

Соль, перец

Приготовление:

Разделите на небольшие кусочки консервированного лосося. Мякоть сладкого перца нарежьте небольшими тонкими полосками. Прочитать остальную часть записи »

Салат из сухофруктов с мороженным

Нам понадобится:

Курага – 100 гр

Изюм – 50 гр.

Мандарин – 1 шт.

Кедровые орешки – 50 гр.

Сметана (20%) – 1 ст.ложка

Мороженое

Приготовление:

Вымойте курагу, положите в небольшую миску и залейте кипятком. Дайте кураге постоять в течение 20 минут, затем воду слейте, курагу обсушите и разрежьте пополам.

Изюм вымойте, переберите, обсушите и добавьте к нарезанной кураге. Ядрышки кедровых орешков смешайте с изюмом и курагой. Прочитать остальную часть записи »