МЫ НА SUBSCRIBE

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ
Мы на Facebook

Архив рубрики «обед»

Что можно приготовить из грудки

что можно приготовить из грудкиОднажды, после приготовления куриного супа, у меня осталась отварная куриная грудка. Выбросить или отдать коту было жалко. Я задалась вопросом что можно приготовить из вареной грудки.  Приготовить можно было различные салаты, а мне хотелось что-то горячее. Я решила, что в морозильнике остались еще замороженные грибы, которые тоже нужно доедать, так как скоро будем морозить новый урожай, приготовлю куриную грудку с грибами в сметанном соусе.

Все, что нам понадобится это:

Вареная куриная грудка

Замороженные грибы

1 луковица

200 гр.сметаны

2-3 ст.ложки майонеза

Куриный бульонный кубик

Зубчик чеснока

Растительное масло (для жарки)

Спагетти (на гарнир)

Приготовление:

Возьмите вареную куриную грудку, порежьте ее.

Прочитать остальную часть записи »

Как приготовить беляши с мясом

как приготовить беляши с мясомВы не знаете как приготовить беляши с мясом? Ничего страшного в этом нет, следуя инструкциям у вас все получится, как когда-то получилось у меня. Главное не бойтесь ничего нового. Итак, будем учится готовить вкусные, домашние беляши с мясом.

Нам понадобится:

2,5 стакана муки

Воды или молока – 1 стакан

Сухие дрожжи – 2 ч.ложки

1 ч.ложка сахарного песка

Готовый фарш (лучше домашний) – 500 гр.

1 луковица

Растительное масло (для жарки)

Соль, перец по вкусу.

БЕЛЯШИ С МЯСОМ:

Сначала приготовим тесто для беляшей. Из муки, молока, 1 ч.ложки сахара и 2 ч.ложек сухих дрожжей замешиваем тесто. Даем ему постоять в течение 40 минут.

Прочитать остальную часть записи »

Рецепт приготовления окрошки

рецепт приготовления окрошкиРецептов приготовления окрошки великое множество. Каждая хозяйка готовит это блюдо по своему. Окрошка – это холодное блюдо, которое очень актуально летом, в жаркую погоду. Я хочу рассказать вам свой рецепт приготовления окрошки. Готовлю я окрошку на кефире, сметане и воде. Вкуснятина!

Нам понадобится:

Вареный картофель

Свежий огурец

Вареная колбаса (без жира)

Вареные яйца

Редис, если есть (можно и без него)

Зеленый лук, укроп

Кефир

Сметана

Уксус , соль

Приготовление:

Приготовление окрошки очень простое и не затруднит, думаю никого.

Прочитать остальную часть записи »

Куриные крылышки в духовке

куриные крылышки в духовкеСегодня на ужин я хочу предложить очень вкусные и простые в приготовлении куриные крылышки в духовке. Это блюдо, как горячее можно подать и на праздничном столе и в будний день.

Ингредиенты:

Куриные крылышки

Картофель

Яблочный уксус (для маринования крылышек)

Майонез (можно взять и сметану)

Кетчуп

2 зубчика чеснока

Сыр

Соль, любая приправа ля курицы, перец

Приготовление:

Моем крылышки, обсушиваем и отрезаем у них кончик крыла, в нем мяса нет. Теперь нам нужно крылышки замариновать.

Прочитать остальную часть записи »

Простой куриный суп

простой куриный супДобрый день, дорогие друзья!

Как всегда проснувшись утром, я подумала, какой же мне супчик сегодня приготовить к обеду. Долго возиться не хотелось и, заглянув в холодильник, я обнаружила, что там лежит куриная грудка. Не раздумывая, я решила приготовить простой куриный суп. Готовится он быстро и просто, под силу его приготовить даже ребенку.

Прочитать остальную часть записи »

Вареники с капустой

вареники с капустойСуществует множество способов и рецептов приготовления вареников. Я хочу предложить Вам, дорогие посетители сайта «Марья искусница на кухне», приготовить вареники с капустой.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 3 стакана

Вода – ½ стакана

Яйцо – 2 шт.

Соль

Капуста квашеная – 4 стакана или свежая – 1 кг

2 луковицы

1 морковь

Масло растительное – 2 ст.ложки

Томат-пюре – 1,5 ст.ложки

Перец черный молотый

Приготовление:

Муку соединить с водой, яйцами и солью, замесить тесто, выдержать его 30 минут.

Прочитать остальную часть записи »

Кислые щи с потрошками

кислые щи с потрошкамиПриготовим очень полезные, богатые витамином С кислые щи с потрошками.

Нам понадобится:

Обрезки мяса и кости от утки

куриные сердечки — 600 гр

репчатый лук — 1 шт.

морковь — 1 шт.

 корень петрушки — 1 шт.

1 лавровый лист

черный перец — 6 горошин

квашеная капуста — 1 кг

картофель — 2 шт.(большие)

сливочное масло — 50 гр

Горсть чернослива без косточек

растительное масло — 1,5 ст.ложки

Соль, сметана по вкусу

Время приготовления: 1 час 35 минут

8 порций

КАК ВАРИТЬ КИСЛЫЕ ЩИ:

Вымойте утиные кости и сложите в кастрюлю с 3 литрами воды.

Доведите бульон до кипения на сильном огне. Затем снимитеь пену, уменьшите огонь, неплотно накройте крышкой.  Варите в течение 1 часа. За 10 минут до окончания варки добавьте лавровый лист и перец горошком.

Пока варится бульон, отожмите и нарежьте квашеную капусту.

В керамический горшок положите половину сливочного масла, капусту и оставшееся масло. Накройте крышкой и поставьте в разогретую до 160 °С духовку на 40 минут.

Бульон процедите в чистую кастрюлю, затем верните на огонь и доведите до кипения.

Промойте теплой водой куриные потроха и нарежьте небольшими кусочками. Морковь, корень петрушки и луковицу очистите и мелко порубите.

Обжарьте лук и морковь на разогретом растительном масле в течение 6 минут. Добавьте куриные потроха и готовьте, помешивая, 5 минут. Переложите в кастрюлю с бульоном, добавьте очищенный и нарезанный брусочками, картофель. Варите 10 минут. Добавьте томленую капусту и готовьте на среднем огне еще в течение 10 минут.

Чернослив промойте. Щи снимите с огня, добавьте чернослив, закройте крышкой и дайте настоятся в теплом месте 15-20 минут.

Вкусные кислые щи с потрошками готовы! Подайте к щам сметану и свежую измельченную зелень петрушки.

Щи будут еще вкуснее, если их приготовить накануне, а на следующий день разлить их по горшочкам и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

P.S. Не забывайте готовить с удовольствием, не бойтесь экспериментировать, возможно у вас рождается кулинарный шедевр. Если я вас заинтересовала, нажмите «ХОЧУ ПОЛУЧАТЬ РЕЦЕПТЫ»  и каждый новый рецепт окажется в вашем почтовом ящике.

С уважением, Ваша Ольга.
Счетчик