Архив рубрики «Каши»
Гречка с мясом и грибами
Нам потребуется: 300 г свинины, 1 стакан гречки 50 г сухих грибов, 200 мл сливок (20%), 3 луковицы, 1 столовая ложка растительного масла, соль, специи по вкусу.
Приготовление. Свинину нарезать кубиками.
Гречку вымыть и обжарить на сухой сковороде 5 минут.
Грибы залить кипятком и оставить на 15 минут. Лук и грибы мелко нарезать.
Каша перловая
Нам понадобится: 1 стакан перловой крупы, 3 стакана воды, 50 г маргарина или растительного масла, соль по вкусу.
Крупу перебрать, промыть, залить горячей водой, довести до кипения. Затем воду слить, а кашу вновь залить горячей подсоленной водой, добавить маргарин, перемешать, закрыть крышкой и томить до тех пор, Прочитать остальную часть записи »
Рисовая запеканка
Так как я люблю рисовую кашу, то иногда, для разнообразия, готовлю рисовую запеканку.
Что нам понадобится: 1 стакан риса, 3 стакана молока, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки масла, 1 -2 столовые ложки сметаны, 1 яйцо, соль по вкусу.
Приготовление: Сначала нужно сварить рисовую кашу. Так как рис плохо проваривается в молоке, то его надо сначала промыть и проварить в небольшом количестве воды минут 10-12, а потом добавить молоко и варить постоянно помешивая, до готовности, еще минут 10-15. Прочитать остальную часть записи »
Каша овсяная в горшочке
Потребуется на 1 порцию (на 1 горшочек): 0,5 стакана овсяной крупы, 1 стол.ложка изюма без косточек, 0,5 стакана жидких сливок, 0,5 банана, 1 стол.ложка толченного миндаля, соль и сахар по вкусу.
Приготовление: Крупу разложить в горшочки. Добавит промытый изюм и перемешать. Вскипятить воду, добавить соль и сахар по вкусу, размешать, налить по стакану в каждый горшочек. Закрыть, оставить набухать.
Гречка с грибами и луком
Готовим гречку с грибами и луком .
Нам понадобится:
гречка — 2 стакана
23-30 г сухих грибов
репчатый лук — 2 головки
Растительное масло — 3 ст.ложки
соль — 1 ч.ложка
Гречка с грибами и луком. Приготовление:
Сухие грибы промойте и залейте 3 стаканами холодной воды. Оставьте их замачиваться на 1-1,5 часа.
Затем грибы выньте, мелко порубите, положите в ту же воду и поставите варить. Когда вода закипит добавьте в нее соль и засыпьте 2 стакана гречневой крупы. Не отходя от плиты варите постоянно помешивая, до загустения.