МЫ НА SUBSCRIBE

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ
Мы на Facebook

Архив рубрики «Хозяйке на заметку»

Манго

мангоЧто мы знаем о манго?

Многие даже не знаю что это – фрукт или овощ. В этой стать я немного приоткрою завесу тайны об этом фрукте.

Манго, в первую очередь – это фрукт. Родиной манго является – Индия. «Королем фруктов» называют его индийцы. Манго – плод  мангового дерева, на вкус душистый и сладкий. В природе существует большое количество сортов этого плода  — более 1000.

Плод  манго бывает различной окраски, от зеленой до красной, но спелость плода ни вкоем случае не зависит от его окраски.  У плода манго овальная форма, а кожура тонкая, гладкая поверхность, желтая или красновато-желтого оттенка. Мякоть у манго окрашена в желтый цвет, мясистая и сочная, очень ароматная.

Плод манго – очень полезен для здоровья человека. В нем содержится много антиоксидантов, он также богат витаминами С и Е, содержит бета-каротин. Прочитать остальную часть записи »

Творог и его ценность для организма

Творог и его ценность для организма

творог и его ценность для организмаТворог — один из любимейших продуктов человечества. Он вполне может быть достойным конкурентом хлеба и молока, так как в нем содержится большое количество полезных веществ.

Творог – кисломолочный продукт, который изготавливают с использованием заквасочных микроорганизмов и удалением сыворотки.

Еще в древние времена его готовили таким способом: наливали простоквашу или подкисшее молоко в глиняный горшок и ставили на несколько часов в хорошо разогретую печь.

После этого получившуюся горячую массу вынимали  из печи и переливали в мешочек, который шили из натурального полотна, чтобы отделить сыворотку.

Прочитать остальную часть записи »

Как устранить плохой запах?

как устранить плохой запахМногие задаются вопросом: как устранить плохой запах дома. Плохие запахи встречаются везде. В этой статье я дам некоторые советы, как устранить плохой запах на кухне и в комнате.

НА КУХНЕ

Запах выкипевшего молока наверно знаком многим. Этот запах очень быстро распространяется по дому. Чтобы этого избежать, нужно накрыть выкипевшее молоко влажной бумагой, сбрызнутой уксусом.

После долгого использования, кастрюли «тяжело» пахнут. Чтобы этого не было, протирайте иногда вашу посуду измельченным древесным углем.

Запах от редьки исчезнет, если нарезанные кусочки редьки сразу же промыть холодной водой.

Чтобы освежить воздух, сожгите корочку лимона , либо апельсина.

Прочитать остальную часть записи »

Как ухаживать за посудой из хрусталя?

как ухаживать за посудой из хрусталяКрасивая посуда и украшения из хрусталя украсят любой праздничный стол, но ухаживать за такими изделиями не так-то просто.

Как ухаживать за посудой из хрусталя?

Потребуется некоторая осторожность и знание маленьких хитростей.

Чистить хрустальные изделия в несколько этапов. Сначала протрите хрусталь крупной солью,потом вымойте в мыльном растворе. Ополаскивают хрусталь нужно теплой водой с уксусом. Это придаст хрусталю блеск. В качестве альтернативного способа рекомендую применять синьку. Немного синьки нужно растворить в теплой воде, ополосните в ней хрустальные изделия и насухо протерите мягкой тряпочкой из шерсти или фланели.

Хотите придать хрустальной посуде блеск, для этого намочите мягкую ткань спиртом и протерите посуду. Когда спирт обсохнет, то запаха не останется, а каждое изделие будет сверкать, как драгоценные камни.

Хрустальные изделия не терпят соды, поэтому чистить их нужно либо специальными средствами, либо мыльной водой. Прочитать остальную часть записи »

О пользе риса

о пользе рисаЧто мы знаем о пользе риса?

В этой статье я хочу рассказать не только о пользе риса, но и о самом рисе и о его разнообразии.

Первые письменные упоминания о рисе, сделанные 5 тысяч лет назад, найдены в Китае. Естественно, что сама культура и способы ее использования появились еще раньше. С тех пор рис сильно эволюционировал. За последние 30 лет были выведены сотни, если не тысячи новых высокоурожайных и болезнеустойчивых сортов этой культуры.  Для жителей Китая, Индии и стран Юго-Восточной Азии рис – это и завтрак, и обед, и ужин. Как правило, его просто отваривают и едят – где палочками, где маленькими ложечками, а в Индии, например, просто руками. Китайцы готовят отварной рис  без специй, даже без соли. Все необходимые вкусы рис получает от других блюд, с которыми его подают. В Индии, напротив, в бириани, одно из самых популярных блюд из риса, добавляют столько приправ, сколько есть в доме.

По мере того, как рис продвигался с востока на запад, появлялись все новые способы его приготовления. Согласитесь, что узбекский плов и русская молочная каша сильно отличаются от просто варенного риса!

Прочитать остальную часть записи »

Как правильно сделать сырники

как сделать сырникиХочу дать молодым хозяйкам маленькие советики, как правильно сделать сырники. В этом деле есть некоторые тонкости.

Нужно 250 г творога, 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, соль на кончике ножа, 2-2,5 стол. ложки муки со средней горкой. Сода не нужна. Она испортит вкус.

Жарят сырники на растительном масле, но надо, чтоб на нем не было надписи «для салатов».

Пачку творога, принесенную из магазина, разверните и поставьте в холодильник – пусть обветрится и подсохнет. Должна стать упругая и почти твердая масса.

Назавтра кладите в творог яйцо, сахар, соль, перемешивайте и добавляйте муку. Масса должна быть густая. На этом этапе видно, что у вас будет: сырники или оладьи с творогом. Прочитать остальную часть записи »

О пользе томатной пасты

томатная пастаА знаете ли вы, что томатная паста полезнее свежих помидоров: входящий в их состав ликопен лучше усваивается после термической обработки.

Помидор – один из немногих овощей, который оказывается полезнее в обработанном виде, чем в сыром. Все дело в том, что содержащийся в нем мощный антиоксидант ликопен, защищающий клетки от старения и агрессивного воздействия окружающей среды, лучше усваивается после термической обработки. Поэтому томатные соусы оказываются ценнее для организма, чем свежие помидоры, достоинства которых, впрочем, тоже не стоит приуменьшать. Они отличаются высоким содержанием железа и калия, которые способствуют нормальной работе сердечно-сосудистой системы, помогают снизить артериальное давление. Прочитать остальную часть записи »

Счетчик