Товары из Иваново
МЫ НА SUBSCRIBE

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ
Мы на Facebook

Архив рубрики «блендер»

Соус Тартар. Как приготовить?

соус тартар. как приготовитьСоус Тартар является традиционным соусом, который подают к любым блюдам из рыбы. Также этот соус подойдет к овощам или мясу. Его готовят по разным рецептам: с горчицей и яйцами, с каперсами, с оливковым маслом и т.д. Сегодня мне хотелось бы поделится с вами рецептом соуса тартар на основе майонеза. Из этого рецепта вы узнаете как приготовить соус тартар с маринованными огурцами самостоятельно, в домашних условиях, не приобретая его в магазине.

Нам понадобится:

Майонез – 6-7 ст.ложек

Маринованные огурчики – 3 шт.

Зубчик чеснока

Зелень укропа

Приготовление:

Порежьте огурчики мелкими кубиками. Прочитать остальную часть записи »

Картофельное пюре с морковью

Картофельное пюре с морковью

картофельное пюре с морковьюНам понадобится:

Картофель – 4 шт.

Морковь – 3 шт.

1 зубчик чеснока

Сливочное масло – 2 ст.ложки

Молоко – 1 стакан

По ½ ч.ложки молотого кориандра и молотого мускатного ореха

Соль по вкусу

Приготовление:

Очистите картофель и морковь, разрежьте на несколько частей, но этого можно и не делать. Залейте подготовленные овощи горячей водой, добавьте один зубчик чеснока, не забудьте посолить и поставьте на огонь. Прочитать остальную часть записи »

Профитроли с начинкой

Профитроли с начинкой

профитроли с начинкойПредлагаю приготовить необычную закуску. Профитроли с начинкой из сыра фета и яиц. Готовится она не сложно. Такие профитроли можно готовить заранее, за несколько дней, не начиняя их начинкой. Хранить в закупоренной банке. Начинку можно приготовить за день до приема гостей. А заполнить профитроли перед подачей на стол.

Нам понадобится:

Для заварного теста:

Яйца – 2 шт.

50 гр сливочного масла

Мука – 2/3 стакана

Щепотка соли

Для сырного крема:

Вареные яйца – 2 шт.

Сыр фета  – 150 гр.

Сметана – 2 ст.ложки

Зелень укропа

Перец, соль по вкусу

Приготовление:

Налейте в сотейник 250 мл воды, доведите ее до кипения, добавьте сливочное масло и все перемешайте до полного растворения масла.

Всыпьте в сотейник муку и соль, постоянно помешивая, и на среднем огне вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не превратится в один комок (если в сотейнике образуется белая пенка, то его нужно сразу же снять с огня). Прочитать остальную часть записи »

Салат «Маэстро»

Салат «Маэстро»

салат маэстроЭтот салат подходит не только для обычного дня, но и для праздника, например его можно приготовить на Новый год. Готовится он из доступных продуктов.

Ингредиенты:

Отварная говядина – 200 гр

3 яйца

Твердый сыр – 100 гр.

100 гр обезжиренного творога

Растительное масло – 4 ст.ложки

1 ч.ложка горчицы

Сахарный песок – 1 ст.ложка

Зелень

Листья салата

Соль

Молотый черный перец

Приготовление:

Отварите говядину, остудите , порежьте ее мелкими кубиками и уложите на дно салатника. Сверху говядины уложите измельченные листья салата.

Яйца сварите, остудите, почистите. Нарежьте мелкими кубиками и уложите следующим слоем.

Твердый сыр натрите на крупной терке, уложите на слой из яиц. Прочитать остальную часть записи »

Приготовление домашнего майонеза

Приготовление домашнего майонеза

домашний майонезЧтоб приготовить майонез в домашних условиях нужно точно соблюсти технологию приготовления. Готовить домашний майонез мы будем с помощью погружного блендера. Блендер намного облегчит наши действия. Узнайте, как выбрать погружной блендер, который будет вам большим помощником на кухне.

А теперь несколько советов перед приготовлением майонеза:

Чтоб приготовить майонез ингредиенты должны быть комнатной температуры. Майонез можно сделать на смеси оливкового и подсолнечного масла, но помните, что оливкового масла должно быть на 20-25% больше, иначе вкус майонеза будет горьковатым. Если майонез получается густоватым, то нужно добавить  1-2 ст.ложки теплой  воды и все еще раз взбить.

Ингредиенты:

Яйцо – 1 шт.

Рафинированное подсолнечное масло – 160 мл.

Горчица – 0,5 ч.ложки

Сахарный песок – 0,5 ч.ложки

1 ст.ложка сока лимона

Приготовление:

В высокий стакан для блендера разбейте яйцо, добавьте сахарный песок, соль и горчицу. Прочитать остальную часть записи »

Кабачковая икра, рецепт приготовления

кабачковая икра, рецепт приготовленияСейчас идет сезон заготовок на зиму. В этом году уродилось очень много кабачков. Сегодня я расскажу, как готовится кабачковая икра. Я думаю вам понравится рецепт ее приготовления, т.к. он не сложен и доступен для любой хозяйки, желающей приготовить это блюдо.

Ингредиенты:

3 средних кабачка

Морковь – 2 штуки

Репчатый лук – 3-4 шт.

Чеснок – 3-4 зубчика

Томатная паста – 3-4 ст.ложки

Растительное масло – минимальное количество

Молотый черный перец и соль по вкусу.

Приготовление:

В первую очередь подготовьте кабачки, очистите их от кожицы, удалите семена и порежьте небольшими кубиками. Прочитать остальную часть записи »

Коктейль из арбуза

коктейль из арбузаКонец августа – начало сентября – это начало арбузного сезона в России. Арбузы можно кушать в это время в любом виде или приготовить из них что-нибудь вкусненькое. Сейчас я предлагаю вам приготовить коктейль из арбуза.

Нам понадобится:

600 гр арбуза

1 лимон

0,5 стакана сахарного песка

1-1,5 литра холодной воды

Несколько штук льда

2-3 листочка мяты

Приготовление:

Приготовить этот освежающий напиток нет никакой сложности.

Возьмите лимон и снимите с него цедру. Половину цедры лимона положите в миску. Мякоть лимона разломайте на дольки, если есть в нем косточки, то удалите их. Положите мякоть в миску.

Прочитать остальную часть записи »

Счетчик