МЫ НА SUBSCRIBE

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ
Мы на Facebook

Архив рубрики «рыба»

Улиточки из сельди

улиточки из сельди

Приготовим улиточки из сельди.

Нам понадобится:

селедка – 2-3 шт.

соль – 2 ст.ложки

сахар – 1 ст.ложка

маринованные огурчики – по вкусу.

Приготовление:

Разделайте сельдь. Смешайте соль, сахар и пряности. Филе сельди обсыпьте получившейся смесью, положите в полиэтиленовый пакет и периодически его переворачивайте, чтобы рыбка как следует пропиталась. Через сутки селедка готова. Прочитать остальную часть записи »

Уха из семги

уха из семги

Добрый день дорогие читатели!

Сегодня хочетсяспросить у вас, а вы пробовали когда-то уху из семги?

Уха из семги — блюдо, которое я рекомендую попробовать всем.

Потребуется:

голова семги

кусочек рыбы семги

по 1 корню сельдерея и петрушки

1 головка репчатого лука

лук-порей

половинка лимона

перец горошком, лавровый лист.

Приготовление:

Рыбу порезать на кусочки, сложить в кастрюлю, туда положить рыбную голову, залить водой, поставить кастрюлю на огонь. Добавить промытые корешки петрушки, сельдерея, посолить. Положить целую луковицу и вынуть ее из ухи в конце или середине варки.

Прочитать остальную часть записи »

Сельдь под шубой

сельдь под шубойФиле 1-2 крупных жирных слабосоленых сельдей мелко нарезать и уложить ровным слоем на дно блюда.

По 200 г вареных картофеля, моркови, свеклы натереть на крупной терке.

300 г яблок очистить от кожицы и сердцевины и тоже натереть на крупной терке.

Приготовить соус: 200 г сметаны, 2 столовые ложки натертого хрена и 1 чайную ложку меда взбить и охладить.

Прочитать остальную часть записи »

Пирожки «Королевские» с рыбой

Пирожки королевские

Попробуем сегодня на вкус пирожки «Королевские» с рыбой.

Нам понадобится:

300 г дрожжевого теста

2 ломтика филе рыбы

полпучка зеленого лука

100 г свежих консервированных или замороженных грибов

1 яйцо

3 столовые ложки сливочного масла

соль, пряности по вкусу.

Приготовление:

Растопить в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла и слегка обжарить в нем филе рыбы. Грибы мелко порезать, выложить на сковороду с 1 столовой ложкой растопленного масла и жарить 10 минут. Затем добавить порубленный зеленый лук, жарить еще 5 минут.

Прочитать остальную часть записи »

Что приготовить из судака?

судак отварной

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ СУДАКА?

Вы приобрели судака и не знаете что из него приготовить? Я рекомендую приготовить судака с овощами и предлагаю на ваш суд блюдо под названием «Отварной судак с овощами»

Нам понадобится:

500 г судака

1 корень петрушки

1 луковица

1 морковь

5-6 шт. картофеля

2 столовые ложки подсолнечного масла

соль и перец по вкусу.

Приготовление:

В кастрюлю положить кружки очищенных промытых корней и лука, четвертинки картофеля, поверх овощей уложить порционные куски подготовленного судака, добавить 1-2 лавровых листа и несколько горошин перца. Прочитать остальную часть записи »

Готовим рыбу в духовке

рыба с грецкими орехами

Многие люди предпочитают больше употреблять рыбу и это не случайно. У рыбы не только необыкновенный вкус, но и полезные диетические свойства. Сегодня с вами готовим рыбу в духовке с грецкими орехами по-египетски.

Нам потребуется:

1 рыба весом 1,5 кг

300 г грецких орехов

1 пучок кориандра или петрушки

9 зубчиков чеснока

7 столовых ложек рафинированного масла

сок 2 лимонов, перец.

КАК ГОТОВИТЬ РЫБУ В ДУХОВКЕ:

Для этого рецепта подойдет любая рыба, но желательно, чтоб у вас был зеркальный карп.

Почистите рыбу, положите ее на сковородку. Прочитать остальную часть записи »

Котлеты из рыбных консервов

котлеты из рыбных консервов

Иногда, приготовить котлеты из рыбных консервов удобнее, чем готовить фарш из мелкой рыбы, здесь же понадобится банка рыбных консервов в масле.

Нам понадобится:

1 банка рыбных консервов (в масле)

6 стол. ложек манки

1 средняя луковица

4-5 штук сырых яиц (можно меньше).

Приготовление:

Из консервов слейте масло, рыбу выложите в тарелку и разомните вилкой, добавьте луковицу, которую нужно натереть на мелкой терке, положите яйца и манку, посолите, хорошо вымесите и дайте постоять 30 минут.

Прочитать остальную часть записи »

Счетчик