МЫ НА SUBSCRIBE

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ
Мы на Facebook

Архив рубрики «рыба»

Салат Рыбки в пруду

салат рыбки в прудуНазвание этого салата говорит само за себя. Ведь когда салат рыбки в пруду будет готов, он действительно похож на пруд с рыбами. Давайте приготовим этот салатик.

Нам понадобится:

1 банка шпрот

2 средние картофелины

2 морковки

Репчатый лук – 2 шт.

2 яйца

Сыр твердых сортов – 50 гр.

Зубчик чеснока (по желанию)

Зелень укропа или петрушки и зеленый лук для украшения

Майонез

Растительное масло для жарки

Соль

Приготовление:

Отварите в мундире картофель, обязательно хорошо его остудите, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

Подготовьте яйца. Сварите их в кипящей воде в течение 10 минут, затем остудите и также натрите на терке. Потрите на терке сыр.

Откройте банку шпрот. У нескольких, самых красивых рыбок отделите хвосты и отложите их для украшения нашего салата. Прочитать остальную часть записи »

Треска с соусом тартар и рисом

Треска с соусом тартар и рисом

треска с соусом тартар и рисомЯ приобрела стейки трески и решила приготовить из этой рыбки что-то поинтереснее, а не просто пожарить ее. Треска доступна каждому, т.к. цена на нее невелика, а купить ее можно в любом магазине.

Нам понадобится:

Стейк трески – 4 шт.

Зелень

Рис (для гарнира)

Для соуса:

Майонез – 6-7 ст.ложек

Маринованные огурчики – 3 шт.

Зубчик чеснока

Зелень укропа

Приготовление:

Рыбу я готовила в мультиварке, но можно сделать ее и в пароварке, либо немного потушить в сковородке.

Возьмите кусочки рыбы, положите ее в чашу мультиварки, посолите, посыпьте приправами для рыбы, я еще добавила зелень укропчика, затем поставьте меню мультиварки на режим «Мясо». Крышку не закрывайте, готовьте так 5 минут. Прочитать остальную часть записи »

Суп с креветками

Суп с креветками

Нам понадобится:

Помидоры – 4 шт.

600 гр филе белой рыбы

Репчатый лук – 2 шт.

Зеленый лук – 50 гр.

Зелень укропа – 50 гр.

Растительное масло – 3 ст.ложки

По 1 щепотке сушеного розмарина и тимьяна

Овощной бульон – 2 л

Крупные креветки – 200 гр

Лавровый лист – 1 шт.

Молотый черный перец, соль

Приготовление:

Вымыть помидоры, удалить основания плодоножек. Надрезать помидоры крест-накрест и опустить в кипящую воду на 30 секунд. Далее переложить на сито и аккуратно снять с помидор кожицу. Мякоть нужно порезать крупными дольками. Прочитать остальную часть записи »

Рыба с сыром и томатами

Рыба с сыром и томатами

рыба с сыром и томатамиРыба – это очень полезный и вкусный продукт в нашем рационе. Сегодня я предлагаю приготовить рыбу с сыром и томатами.

Ингредиенты:

Филе морской рыбы – 650 гр

Сыр пармезан – 200 гр

Соус тартар

Помидоры черри

Приправы для рыбы

Соль и базилик

Приготовление:

С этим простым и в то же время вкусным блюдом справится любая хозяйка, даже начинающая.

Нужно взять филе морской рыбы и нарезать его кусочками. Противень застелите фольгой, на фольгу положите нарезанные кусочки рыбы.

Теперь рыбу нужно поспать приправой для рыбы, обязательно посолить и сверху положите пару веточек базилика. Прочитать остальную часть записи »

Рыба по-московски

Рыба по-московски

рыба по московскиПопробуйте приготовить рыбу по- московски.

Нам понадобится:

Филе судака – 500 гр

Перепелиные яйца – 7-8 шт.

Свежие шампиньоны – 150 гр

Картофель (средний) – 5 шт.

Репчатый лук – 2 шт.

Подсолнечное масло для жарки

Для соуса:

Сметана – 300 гр

Мука – 1 ст.ложка

Сливочное масло – 1 ст.ложка

Соль, перец

Приготовление:

Вымойте картофель и отварите его до полуготовности прямо в кожуре. Сварите вкрутую перепелиные яйца. Разрежьте филе судака на порционные куски из расчета 2 кусочка на порцию. Обжарьте рыбу на подсолнечном масле с двух сторон. Прочитать остальную часть записи »

Морской окунь с копченой грудинкой

Морской окунь с копченой грудинкой

морской окунь с копченой грудинкойНам понадобится:

Морской окунь – 2 шт по 350 гр.

Копченая грудинка – 250 гр

Хлебные крошки – 2 ст.ложки

3 картофелины

Маслины без косточек – 8 шт

Чеснок – 1 зубчик

Оливковое масло — 4 ст.ложки

Сок 1 лимона

Зелень петрушки – 1 пучок

Перец, соль по вкусу

Приготовление:

Оливковое масло смешайте с лимонным соком, измельченным чесноком, добавьте соль и немного перца.

Очистите, выпотрошите и вымойте тушки морского окуня , получившейся смесью полейте их со всех сторон, накройте пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 2 часа, для маринования. Тщательно помойте картофель и сварите его до полуготовности прямо в мундире. Прочитать остальную часть записи »

Фаршированная рыба

Фаршированная рыба

фаршированная рыбаНам понадобится:

Филе судака – 250 гр

Форель – вес около 1 кг

Крабовые палочки – 100 гр

1 яйцо

Сливочное масло – 3 ст.ложки

Оливки, фаршированные перцем – 8 шт.

Укроп, зеленый лук

Каперсы (для украшения)

Черный молотый перец, соль по вкусу

Приготовление:

Вымойте тушку форели, обсушите ее изнутри и снаружи. Разрежьте брюшко и с помощью кухонных ножниц удалите хребет. Постарайтесь удалить все реберные кости. Острым ножом срежьте всю мякоть, оставляя на коже только слой толщиной 0,5 см. Прочитать остальную часть записи »

Счетчик