Архив рубрики «рыба»

Я никогда не готовила минтай в духовке, обычно в нашей семье я готовлю минтай в сметане, с репчатым лучком. Просто объедение. Но на этот раз решила поэкспериментировать. Филе минтая запеченное в духовке получилось отменным, нисколько не разочаровав мою семью. Ведь семья это главные дегустаторы.

Нам понадобится:

Минтай – 2 рыбки

Картофель (произвольно)

Чеснок – 2 зубчика

Горчица – 1 ч.ложка Прочитать остальную часть записи »

Я отнесу рыбный суп с треской к блюдам диетическим. Треска очень полезна, но почему-то ее не многие любят и забывают, что эта недорогая рыба обязательно должна быть на нашем столе и в нашем рационе.

Нам понадобится:

Треска – у меня было 3 стейка

Репчатый лук – 1 средняя луковица

Морковь  - 1 шт.

Картофель – 4 шт.

Растительное масло для обжарки Прочитать остальную часть записи »

Рыба не частый гость на наших столах, но иногда так хочется какого-нибудь оригинального блюда, например, как треска в мультиварке Редмонд.

Нам понадобится:

Стейк трески – 4 шт.(средние)

Морковь – 1 большая

Репчатый лук – 2 шт.

Сметана – 250 гр

Соль, перец Прочитать остальную часть записи »

О полезности рыбы знают многие, но вот в нашем рационе рыба уступает свое место мясу. А это напрасно. Ведь употребление рыбы несет организму только пользу. Поэтому многим хозяйкам я рекомендую чаще готовить рыбные блюда. Сегодня я представляю блюдо – рыба запеченная с овощами, и вкусно и полезно.

Нам понадобится:

Морской язык (филе) 2 шт.

Репчатый лук – 1 шт

Морковь – 1 шт.

Сыр, майонез Прочитать остальную часть записи »

Для приготовления рыбы под солью в духовке подойдет совершенно любая целая рыбина. Готовить мы ее будем под корочкой из соли.

Нам понадобится:

Крупная рыба – 1 шт.

Яйца – 3 шт.

Крупная соль – 1 кг

Сливочное масло – 200 гр

Белое сухое вино

Укроп Прочитать остальную часть записи »

Блюда из рыбы и морепродуктов всегда в меньшем количестве присутствуют на нашем столе, хотя по своей пользе они намного опережают другие блюда. Пряный лосось – одно из таких полезных, вкусных и простых блюд.

Нам понадобится:

Лосось – 300 гр

Корень сельдерея – 300 гр

Лимон – 1 шт.

Креветки – 200 гр

Сыр твердых сортов

Соевый соус

Кунжут

Оливковое масло

Перец, соль Прочитать остальную часть записи »

Постоянное употребление лука-порея способствует креплению иммунитета. Особенно этот овощ богат витаминами А и С. При простудных и вирусных заболеваниях эфирные масла, которые содержаться в порее облегчают дыхание.

Я предлагаю приготовить салат «Ассорти» с луком-пореем.

Нам понадобится:

300 гр консервированного лосося

Сладкий перец – 3 стручка

Помидоры черри – 8 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Стебель лука-порея

Чеснок – 1 зубчик

4 ст.ложки оливкового масла

Сок лимона – 1 ст.ложка

Соль, перец

Приготовление:

Разделите на небольшие кусочки консервированного лосося. Мякоть сладкого перца нарежьте небольшими тонкими полосками. Прочитать остальную часть записи »