Товары из Иваново
МЫ НА SUBSCRIBE

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ
Мы на Facebook

Архив рубрики «мука»

Елочка из булочек

Елочка из булочек

елочка из булочекНам понадобится:

Мука – 250 гр

1 ст.ложка сливочного масла

Соль – 0,5 ч.ложки

Сухие дрожжи – 5 гр.

150 мл воды

Сахарный песок – 1 ст.ложка

1 яйцо

Кунжутное семя – 1 горсть

Приготовление:

Просейте муку в миску горкой. Вверху сделайте углубление, по краям распределите соль и сахарный песок. В цент углубления положите дрожжи и сливочное масло комнатной температуры, порезанное на маленькие кусочки. Влейте воду. Прочитать остальную часть записи »

Профитроли с начинкой

Профитроли с начинкой

профитроли с начинкойПредлагаю приготовить необычную закуску. Профитроли с начинкой из сыра фета и яиц. Готовится она не сложно. Такие профитроли можно готовить заранее, за несколько дней, не начиняя их начинкой. Хранить в закупоренной банке. Начинку можно приготовить за день до приема гостей. А заполнить профитроли перед подачей на стол.

Нам понадобится:

Для заварного теста:

Яйца – 2 шт.

50 гр сливочного масла

Мука – 2/3 стакана

Щепотка соли

Для сырного крема:

Вареные яйца – 2 шт.

Сыр фета  – 150 гр.

Сметана – 2 ст.ложки

Зелень укропа

Перец, соль по вкусу

Приготовление:

Налейте в сотейник 250 мл воды, доведите ее до кипения, добавьте сливочное масло и все перемешайте до полного растворения масла.

Всыпьте в сотейник муку и соль, постоянно помешивая, и на среднем огне вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не превратится в один комок (если в сотейнике образуется белая пенка, то его нужно сразу же снять с огня). Прочитать остальную часть записи »

Пирог со свининой и овощами

Пирог со свининой и овощами

пирог со свининой и овощамиПриготовим мясной пирог со свининой и овощами.

Нам понадобится:

Свинина (филе) – 700 гр.

200 г бекона

Мука – 350 гр и еще 2 ст.ложки

Сливочное масло – 175 гр.

Морковь 3 шт.

1 луковица

Чеснок – 2 зубчика

Сельдерей – 3 черешка

1 яйцо

Белое вино(сухое) – 50 мл

Молотый розмарин – щепотка

Перец и соль по вкусу

Приготовление:

Нарежьте кусочками сливочное масло, положите его в сотейник и добавьте 125 мл воды. Поставьте смесь на огонь, доведите до кипения. Затем снимите с огня.

Далее, постепенно всыпьте просеянную муку (350 гр) и щепотку соли. Размешивайте смесь до того, пока не получится однородное гладкое тесто. Переложите тесто на поверхность, припыленную мукой, дайте ему остыть. Прочитать остальную часть записи »

Кексы с изюмом

Кексы с изюмом

кексы с изюмомВыпечка в доме всегда поднимает настроение и сегодня согревать нам душу будут кексы с изюмом.

Нам понадобится:

Пол стакана изюма

3 яйца

1 стакан тростникового сахара

1 стакан кефира

100 гр. сливочного масла

2 стакана муки (и еще немного для присыпки изюма)

1 пакетик разрыхлителя

1 ч.ложка ванильного экстракта

Щепотка соли

Приготовление:

Замочите изюм в стакане горячей воды.

Взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир и все перемешайте.

Затем в кефирно-яичную смесь добавьте размягченное сливочное масло и снова перемешайте.

Просейте муку, перемешайте ее с разрыхлителем и солью и добавьте к остальным ингредиентам. Прочитать остальную часть записи »

Лимонный бисквит

Лимонный бисквит

лимонный бисквитГотовим очередной бисквит и на сей раз лимонный. Просто вкуснятина и объедение.

Нам понадобится:

500 гр муки

Сахар – 200 гр

170 гр. молока или сливок

2 яйца

100 гр растопленного сливочного масла

Цедра 1 лимона (тертая)

4 ч.ложки разрыхлителя

Сахарная пудра и ванильный сахар

Соль по вкусу.

Приготовление:

Всыпьте в блюдо просеянную муку. Добавьте сахарный песок. Влейте теплые сливки либо молоко. Затем добавьте растопленное сливочное масло.

Взбейте яйца. Добавьте соль и тертую цедру 1 лимона. Всыпьте разрыхлитель. Замесите тесто, смешав все ингредиенты. Прочитать остальную часть записи »

Луковые булочки с шампиньонами

луковые булочки с шампиньнамиЛуковые булочки с шампиньонами могут быть хорошим дополнением к борщу либо супу.

Нам понадобится:

100 гр шампиньонов

2 яйца

1 шт. репчатого лука

Творог – 200 гр

Соль – пол ч.ложки

100 мл молока

Мука – 400 гр

0,5 ч. ложки разрыхлителя

7 ст.ложек растительного масла + 2 ст.л.для жарки

Для смазки:

Желток – 1 шт.

Молоко

Луковые булочки с шампиньонами. Приготовление:

Нарежьте репчатый лук и шампиньоны, обжарьте их в небольшом количестве растительного масла.

Разомните в миске творог, влейте в него растительное масло (7 ст.ложек). Добавьте яйца. Положите соль и влейте молоко. С помощью миксера все хорошенько взбейте. Прочитать остальную часть записи »

Открытый пирог из дрожжевого теста с творогом

Открытый пирог из дрожжевого теста с творогом

открытый пирог из дрожжевого теста с творогомСегодня будем готовить открытый пирог из дрожжевого теста, возможно он чем-то похож на ватрушку.

Нам понадобится:

Дрожжевое тесто

Творог – 250 гр.

Сахарный песок – 3 ст.ложки

Яйцо – 1 шт.

Приготовление:

Приготовьте дрожжевое тесто по любому вашему любимому рецепту. Я готовлю дрожжевое тесто в хлебопечке, так как хлебопечка намного экономит для вас ваши силы и время. Прочитать остальную часть записи »

Счетчик