Архив рубрики «грибы»
Винегрет с фасолью и грибами
Готовим винегрет с фасолью и грибами.
Ингредиенты:
свекла — 2 штуки
картофель — 3 средних клубня
фасоль — 1 стакан
соленые грибы — 200 г
соленые огурцы — 1-2 штуки
Приготовление:
Замочить фасоль в холодной воде на 5 — 6 часов.
Рагу из говядины с грибами
Готовим рагу из говядины с грибами.
Ингредиенты:
20 г сухих белых грибов
1 кг бескостной говядины
2 ст.ложки растительного масла
500 г шампиньонов
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.ложки томатной пасты
180 мл красного сухого вина
2 большие моркови
1 ч.ложка соли
Щепотка сухого тимьяна
1 лавровый лист
5 веточек петрушки
Салат «Подарок грибника»
Приготовим салат с грибами «Подарок грибника».
Нам потребуется:
шампиньоны целые — 2 кг
маслины без косточки — 2 банки
брынза — 200 г
лук — 2 шт.
эстрагон и кинза
масло растительное,
перец черный молотый, соль.
Приготовление:
Зелень мелко нарезать. 3 ст.ложки растительного масла разогреть на сковороде и слегка обжарить зелень. Переложить ее в чашку.
Лук порезать дольками и положить его вместе с шампиньонами на сковороду, на которой жарилась зелень, чтоб грибы пропитались пряным вкусом трав. Посолить смесь по вашему вкусу.
Прочитать остальную часть записи »
Голубцы с грибами
Часто ли вы готовите голубцы? В основном готовят голубцы с мясной начинкой, а мне хотелось вам предложить приготовить голубцы с грибами, ведь это не только вкусное, но еще и полезное блюдо.
Нам понадобится:
капустные листья — около 1 кг
грибы — 500 гр.
масло растительное — 150 гр
репчатый лук — 200 гр
рис — 150 гр
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Подготовленные грибы лучше пропустить через мясорубку, но можно и мелко порезать. Затем нужно их потушить в жире.
Разделите на отдельные листочки кочан капусты. Затем обдайте кипятком, толстые и жесткие части у капустных черешков вырежьте. На сковороде разогрейте жир и поджарьте мелко порезанный лук, а когда он станет мягким, добавьте к нему рис, тушеные грибы, соль, красный перец. Прочитать остальную часть записи »
Гречка с грибами и луком
Готовим гречку с грибами и луком .
Нам понадобится:
гречка — 2 стакана
23-30 г сухих грибов
репчатый лук — 2 головки
Растительное масло — 3 ст.ложки
соль — 1 ч.ложка
Гречка с грибами и луком. Приготовление:
Сухие грибы промойте и залейте 3 стаканами холодной воды. Оставьте их замачиваться на 1-1,5 часа.
Затем грибы выньте, мелко порубите, положите в ту же воду и поставите варить. Когда вода закипит добавьте в нее соль и засыпьте 2 стакана гречневой крупы. Не отходя от плиты варите постоянно помешивая, до загустения.
Куриные желудки с грибами
Я сама очень люблю блюда с грибами и хочу вам предложить рецепт блюда под названием «Куриные желудки с грибами». Главное, что готовится это блюдо быстро.
Нам понадобится:
Куриные желудки
Грибы(лучше маслята)
лук — 2-3 шт.
Сметана
Растительное масло (для жарки)
Соль, перец по-вкусу
Приготовление:
Куриные желудки надо вымойте и мелко порежьте, затем посолите, поперчите, пожарьте до золотистого цвета. Потом 2-3 луковицы порежьте и тоже поджарьте. Прочитать остальную часть записи »
Грибы с яйцом
У нас каждый год дома бывает много грибов, летом мы ездим в лес, собираем их, а потом перерабатываем. Грибы сушим, солим и отвариваем, а потом отварные грибы складываем в контейнеры и замораживаем. Так что зимой всегда можно достать замороженные грибы из холодильника и побаловать себя.
Сейчас я хочу предложить вам очень простое и быстрое в приготовлении блюдо – Грибы с яйцом.