МЫ НА SUBSCRIBE

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ
Мы на Facebook

Архив рубрики «Домашние заготовки»

Как приготовить яблочное повидло на зиму?

как приготовить яблочное повидлоВ этом году очень много яблок. Многие хозяйки не знают как приготовить яблочное повидло. Если вы обладательница хлебопечки, то вам не составит не какого труда приготовить повидло. Итак, как вы уже поняли, повидло мы будем готовить в хлебопечке.

Ингредиенты:

Яблоки – 700-800 гр

Сахарный песок – 350 гр

Приготовление:

Подготовьте яблоки. Вымойте их и очистите от кожуры. Прочитать остальную часть записи »

Заготовки на зиму. Борщевая заправка.

борщевая заправкаПериод заготовок на зиму еще не закончился, а в полном разгаре, так как еще на участках осталась не убрана свекла, морковь, капуста – это самые последние овощи, которые нужно убирать в осенний период. И сейчас я расскажу, как готовится борщевая заправка, которая сослужит вам верным помощником зимой.

Нам понадобится:

Свекла – 1,7 кг

Морковь – 400 гр.

Капуста – 200 гр.

Лук – 250 гр.

Петрушка – 100 гр.

Томатная паста – 10 ч.ложек

Соль – 15 ч.ложек

Сахарный песок – 15 ч.ложек

Уксусная эссенция 70% — 1 ч.ложка

Приготовление:

В первую очередь нужно подготовить все овощи. Сделать это можно накануне того дня, когда будете готовить борщевую заправку. Свеклу отварите в течение 30 минут. Морковь также сварите – варите 20 минут. Предварительно все овощи тщательно вымойте. Прочитать остальную часть записи »

Как варить компот из абрикосов

как варить компот из абрикосовКак варить компот из абрикосов? Многие молодые, начинающие хозяйки задаются этим вопросом. Сейчас на рынке очень много различных фруктов и цены на них не кусаются, поэтому можно сделать заготовки и из юных фруктов. Для разнообразия я решила приготовить на зиму компот из абрикосов.

Ингредиенты:

Абрикосы

Сахарный песок

Приготовление:

Этот компот, как и многие другие я готовлю практически по одному рецепту.

Подготовьте банки для компота, я закатываю его в трехлитровые банки. Вымойте их, простерилизуйте банки и крышки. Прочитать остальную часть записи »

Простой рецепт консервирования помидоров

простой рецепт консервирования помидоровПродолжаем делать домашние заготовки и помидоры не исключение. И сейчас, я хочу рассказать самый простой рецепт консервирования помидоров, которым поделилась со мной моя коллега.

Ингредиенты:

Помидоры

Сахарный песок – 6 ст.ложек

Соль – 2 ст.ложки

Черный перец горошком – 3 шт.

1 гвоздичина

Уксус 9% — 1 ст.ложка

Приготовление:

Подготовьте банки, вымойте их и простерилизуйте. Вымойте помидоры и уложите в банки. Я помидоры мариную в полуторалитровых банках, мне так удобнее, а вы можете и в трехлитровых. Прочитать остальную часть записи »

Как приготовить компот из слив

как приготовить компот из сливВот уже много лет я закатываю на зиму различные компоты. Так как их очень любит мой сын и сделаны они из своих выращенных ягод. Самый популярный компот в нашей семье, это конечно, вишневый, но сейчас сезон осенних фруктов и я хочу рассказать, как приготовить компот из слив.

Готовить компот мы будем в трехлитровых банках, так как мы любим больше пить сироп, чем кушать из него ягоды.

Ингредиенты:

На 3-х литровую банку

Сливы – ¼ трехлитровой банки

Сахарный песок – 250 гр.

Приготовление:

Подготовьте банки. Вымойте их и простерилизуйте над паром. Я это делаю на кастрюле с кипящей водой. Ставлю специальную крышку на нее с отверстием в середине, в которое ставится банка. Многие хозяйки стерилизуют банки над чайником. Прочитать остальную часть записи »

Кабачковая икра, рецепт приготовления

кабачковая икра, рецепт приготовленияСейчас идет сезон заготовок на зиму. В этом году уродилось очень много кабачков. Сегодня я расскажу, как готовится кабачковая икра. Я думаю вам понравится рецепт ее приготовления, т.к. он не сложен и доступен для любой хозяйки, желающей приготовить это блюдо.

Ингредиенты:

3 средних кабачка

Морковь – 2 штуки

Репчатый лук – 3-4 шт.

Чеснок – 3-4 зубчика

Томатная паста – 3-4 ст.ложки

Растительное масло – минимальное количество

Молотый черный перец и соль по вкусу.

Приготовление:

В первую очередь подготовьте кабачки, очистите их от кожицы, удалите семена и порежьте небольшими кубиками. Прочитать остальную часть записи »

Маринованные помидоры на зиму

маринованные помидоры на зимуВот и в средней полосе России началось массовое созревание помидор. И многие хозяйки занимаются различными домашними заготовками. Вот и мы будем готовить маринованные помидоры на зиму, так как свои помидорчики всегда вкуснее и лучше покупных.

Ингредиенты:

Помидоры

Соль

Сахарный песок

Уксусная кислота

Пряности (укроп, лист хрена, лавровый лист)

Листья смородины, вишни

Черный перец горошком, гвоздика, корица

Чеснок, лук репчатый, морковь

Приготовление:

В первую очередь нужно подготовить все ингредиенты. Банки нужно простерилизовать, помидоры и морковь вымыть, все листья вымыть, лук и чеснок очистить.

На дно чистой стерильной банки укладываем лист хрена, веточку укропа, по 2 листика вишни и черной смородины, лавровый лист, 4-5 горошин черного перца, 2 гвоздичины, и чуточку корицы – я ее отламывала от палочки. Прочитать остальную часть записи »

Счетчик