МЫ НА SUBSCRIBE

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ
Мы на Facebook

Архив рубрики «Десерты»

Как правильно сделать сырники

как сделать сырникиХочу дать молодым хозяйкам маленькие советики, как правильно сделать сырники. В этом деле есть некоторые тонкости.

Нужно 250 г творога, 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, соль на кончике ножа, 2-2,5 стол. ложки муки со средней горкой. Сода не нужна. Она испортит вкус.

Жарят сырники на растительном масле, но надо, чтоб на нем не было надписи «для салатов».

Пачку творога, принесенную из магазина, разверните и поставьте в холодильник – пусть обветрится и подсохнет. Должна стать упругая и почти твердая масса.

Назавтра кладите в творог яйцо, сахар, соль, перемешивайте и добавляйте муку. Масса должна быть густая. На этом этапе видно, что у вас будет: сырники или оладьи с творогом. Прочитать остальную часть записи »

Кисель из фиников

кисель из финиковДля киселя нам понадобится: на 900 мл воды 100 грамм фиников, 1/3 стакана сахара, 2 столовые ложки картофельного крахмала, щепотку лимонной кислоты.

Приготовление: финики вымойте, удалите косточки, пропустите через мясорубку. Прочитать остальную часть записи »

Запеченные нектарины

Запеченные нектарины

Для тех кто любит нектарины я хочу предложить этот рецептик — запеченные нектарины.

На 4 персоны нам понадобится:

4 крупных нектарина

4 миндальных печенья

1 яичный желток

2 ст.ложки сахарного песка

1 пакетик ванилина

30 г сливочного масла

ягоды для украшения.

Приготовление:

Нектарины вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем, каждый плод разрежьте пополам и удалите косточки.

С помощью чайной ложки выньте из каждой половинки немного мякоти, нарежьте ее ломтиками, затем разомните вилкой.

Прочитать остальную часть записи »

Десерт из хурмы

Сегодня я хочу предложить вам десерт из хурмы, который понравится тем, кто любит хурму и  фрукты.

Что нам понадобится на 4 персоны:

4 спелые хурмы

2 банана

1 крупное красное яблоко

4 ст.ложки лимонного сока

2 мандарина

100 г зеленого винограда

100 г очищенных грецких орехов

200 мл натурального йогурта

50 г горького шоколада

листья мяты для украшения.

Приготовление:

Хурму вымойте, разрежьте пополам и удалите семена. Мякоть нарежьте тонкими дольками.

Прочитать остальную часть записи »

Шоколадный мусс

Шоколадный мусс для любителей полакомится сладеньким.

Шоколадный мусс

Ингредиенты:

200 г горького шоколада

3 яйца

100 г очищенного фундука или миндаля

130 мл сливок 30%-ной жирности

50 гр сахарной пудры

можно использовать разноцветную посыпку.

Горький шоколад наломайте небольшими кусочками и растопите на горячей водяной бане. Дайте немного остыть. Яичные желтки отделите от белков. Белки уберите в холодильник. Желтки взбейте миксером на высокой скорости до получения кремообразной массы однородной консистенции, затем добавьте их в растопленный шоколад и тщательно перемешайте.

Прочитать остальную часть записи »

Запеченные яблоки

В разгар яблочного сезона я рекомендую приготовить запеченные яблоки.

На 4 персоны. Время приготовления 60 минут. 220 калл.

Нам понадобится:

4 яблока

2 ст.ложки лимонного сока

2 ст.ложки коричневого сахара

70 г кураги

1 мандарин

2 ст.ложки кукурузных хлопьев

100 гр. рубленных грецких орехов

1/2 чайн.ложки корицы.

Прочитать остальную часть записи »

Счетчик