Архив автора
Мясо, тушеное с овощами
Мясо, тушеное с овощами
Сегодня займемся приготовлением вкусного тушеного мяса с овощами.
Нам понадобится:
600 гр свинины
Растительное масло
Морковь – 1 шт.
2 луковицы
Картофель- 5 шт.
Сухие грибы – 50 гр.
Сметана – 3 ст.ложки
Вода.
Приготовление:
Нарежьте мясо порционными кусками. Обжарьте мясо в сотейнике, добавив растительное масло.
Очистите лук и морковь, порежьте, обжарьте отдельно на сковородке. Картофель вымойте, очистите, порежьте кружочками. Прочитать остальную часть записи »
Закуска из печени трески
Совсем недавно я делилась с вами рецептом фаршированных яиц, так вот закуской из печени трески, также можно наполнить половинки яиц. Эта закуска всегда будет уместна за любым праздничным столом, но также ее легко приготовить и в будний день.
Нам понадобится:
2 банки консервированной печени трески
Яйца – 4-5 шт.
Репчатый лук – 1 маленькая луковка
Закуска из печени трески. Приготовление:
Сварите яйца вкрутую. Варите их не больше 10 минут с момента закипания, а то яичный желток станет синего цвета. Остудите и очистите.
Печень трески извлеките из банки, без масла. Разомните в миске вилкой в однородную массу. Прочитать остальную часть записи »
Луковые булочки с шампиньонами
Луковые булочки с шампиньонами могут быть хорошим дополнением к борщу либо супу.
Нам понадобится:
100 гр шампиньонов
2 яйца
1 шт. репчатого лука
Творог – 200 гр
Соль – пол ч.ложки
100 мл молока
Мука – 400 гр
0,5 ч. ложки разрыхлителя
7 ст.ложек растительного масла + 2 ст.л.для жарки
Для смазки:
Желток – 1 шт.
Молоко
Луковые булочки с шампиньонами. Приготовление:
Нарежьте репчатый лук и шампиньоны, обжарьте их в небольшом количестве растительного масла.
Разомните в миске творог, влейте в него растительное масло (7 ст.ложек). Добавьте яйца. Положите соль и влейте молоко. С помощью миксера все хорошенько взбейте. Прочитать остальную часть записи »
Тушеная курица с картофелем
Тушеная курица с картофелем
Куриное белое мясо является очень ценным и незаменимым продуктом по количеству белков и полезных веществ для человеческого организма. По содержанию фосфора оно уступает лишь морепродуктам. Без него, практически, не обходится ни одна диета.
И сегодня мы приготовим тушенную курицу с картофелем.
Нам понадобится:
Курица – 1 тушка
Картофель – 1 кг
Лук – 1 шт.
1 морковь
Сметана – 2-3 ст.ложки
Растительное масло
Чеснок – 2 зубчика
Зелень (укроп, петрушка)
Соль, перец, лавровый лист, приправы для курицы
Приготовление:
Хорошенько вымойте курицу, нарежьте на куски.
Лук почистите, мелко нашинкуйте. Морковь вымойте и очистите, натрите на крупной терке. Картошку вымойте, очистите и нарежьте кубиками. Прочитать остальную часть записи »
Как приготовить рис с овощами
Как приготовить рис с овощами
Сегодня хочу поделится рецептом приготовления риса с овощами.
Ингредиенты:
200 гр риса Индика «Мистраль»
Небольшая морковь – 1 шт.
100 гр замороженного гороха
70 гр фасоли стручковой (свежей или замороженной)
Красная фасоль Мистраль Кинди – 50 гр.
1-2 шт. болгарского перца
Небольшая банка консервированной кукурузы
Растительное масло
Специи, зелень, соль по вкусу.
Приготовление:
Первым делом отварите рис в подсоленной воде.
Фасоль предварительно замочите, затем сварите до готовности. Болгарский перец вымойте, удалите семена и нарежьте кубиками. Морковь также вымойте и порежьте кубиками. Прочитать остальную часть записи »
Сырный пирог из слоеного теста
Сырный пирог из слоеного теста
Этот пирог готовится из готового слоеного теста, получается с очень отменным сырным ароматом.
Ингредиенты:
500 гр слоеного теста
8 яиц
Творожный сыр – 50 гр
Сыр Сулугуни и Гауда – по 300 гр.
Голубой сыр (дар блю) – 200 гр
Тертый мускатный орех
Зелень, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Взбейте миксером творожный сыр с яйцами. Натрите на терке сыр Гауду и Сулугуни, голубой сыр порежьте кубиками, положите в творожно-яичную смесь, поперчите, затем посолите, добавьте зелень и мускатный орех. Все тщательно перемешайте. Прочитать остальную часть записи »
Бигус в мультиварке
Бигус – это блюдо, которое считается традиционным блюдом в Белоруссии, Литве, Польше. Бигус мы будем готовить из свежей капусты в мультиварке.
Ингредиенты:
230 гр свинины
330 гр свежей капусты
Лук репчатый – 1 головка
1 морковь
Томатная паста – 100 гр
Растительное масло – 2 ст.л.
Специи и соль по вкусу
Приготовление:
С помощью мультиварки бигус готовится очень просто и быстро.
Промойте свинину, нарежьте мясо небольшими кусочками. Прочитать остальную часть записи »