МЫ НА SUBSCRIBE

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ
Мы на Facebook

Архив автора

Молочное печенье с орехами

Печенье просто восхитительное. Сразу после того, как оно остынет. у него становятся хрустящие краешки, а серединка остаётся мягкой. Но через час-полтора печеньки полностью высыхают и делаются равномерно хрустящими.
Аромат у них обалденный — смесь аромата сухого молока, ванилина.
Эти вкусные и красивые домашние печеньки могут стать вашим фаворитом.

Нам понадобится:

2 яйца
1/6 ч ложки соли
3/4 стакана сахарной пудры (150г)
2 ст ложки растительного масла (35г)
0,5 стакана муки (80г)
80г сухого молока
2 ч ложки разрыхлителя
ванилин
1/4 стакана грецких орехов (25г)

Как готовить:

Миксером взбить яйца с солью и сахарной пудрой. Прочитать остальную часть записи »

Легкие роллы с курицей

Нежное куриное мясо, свежая зелень и овощи, завёрнутые в хрустящий лист салата, — мы нашли ещё один идеальный рецепт полезного и лёгкого обеда. Секрет этих роллов — в маринаде для курицы, который готовится из чеснока, имбиря, лемонграсса и мёда.

Нам понадобится:

курица (филе) — 1 кг;

салат латук — 8 листьев;

морковь — 2 шт.;

редис — 4 шт.;

листья базилика – горсть;

листья мяты – горсть;

листья кинзы – горсть;

имбирь свежий измельчённый — 2 ст. л.;

чеснок измельчённый — 2 ст.л

лемонграсс свежий измельчённый — 2 ст. л.;

мёд — 2 ст. л.;

соль — 1 ст. л

Как приготовить:

Куриное мясо выложите на противень на бумагу для выпечки. Прочитать остальную часть записи »

Шарики закусочные из риса с фруктами

Рисовые шарики с фруктамиНа фуршете практически всегда присутствуют какие-либо изысканные алкогольные напитки, а к ним очень часто подают определённую закуску.
Так, к примеру, если на фуршетный стол планируется поставить какое-нибудь лёгкое сладкое вино, то к нему можно приготовить закусочные шарики из риса с фруктами.
Итак, для приготовления шариков закусочных из риса с фруктами понадобятся такие компоненты, как:

— водка сливовая самого лучшего качества (две ст. ложки);
— крупный и спелый манго (одна штука);
— киви крупные (пять штук);
— масло растительное (один литр);
— молоко кокосовое (420 мл);
— крахмал картофельный (на свой вкус);
— рис круглозёрный (120 г);
— белок сырой (одна штука);
— лаймовая цедра, мелко натёртая (один лайм);
— лаймовый сок (половина лайма);
— песок сахарный мелкий тростниковый (три ст. ложки).

КАК ГОТОВИТЬ:

Кокосовое молоко переложить в огнеупорную посуду и прогреть, после этого соединить с круглозёрным промытым рисом и при периодическом помешивании тушить минут двадцать. По прошествии этого времени необходимо отключить сразу же плиту, затем крышкой накрыть посуду с приготовленным кокосово-рисовой смесью и минут на сорок отставить в сторону. Прочитать остальную часть записи »

Курица в блине из картофеля

kurica_v_bline_iz_kartophelaНовый оригинальный рецепт появился в моей копилке. Его я нашла на просторах интернета. Кто-то, конечно, давно готовит подобное блюдо, но для меня оно новое. Как я уже говорила раньше, что я очень люблю простые, оригинальные блюда из легко доступных продуктов. Так вот курицу в блине из картофеля сможет приготовить любая мало-мальски умеющая готовить хозяйка.

Нам понадобится:

Куриное филе или грудка – гамм 400-500

Картофель – 2 шт. (крупные) либо 4-5 средние

1 яйцо

Мука – 2 – 2,5 ст. ложки с горкой

Сыр твердых сортов – 150 гр. Прочитать остальную часть записи »

Картофельная запеканка с помидорами черри и шариками из фарша

kartofelnaya_zapekankaЭто запеканка очень сытная и довольно калорийная. Но не всегда же питаться одними легкими овощными салатиками! Если нужно хорошо подкрепиться после напряженного дня, набраться сил и энергии, данная запеканка подойдет как нельзя лучше.

Требующиеся продукты:

— фарш мясной (состав – по вашему вкусу) – полкилограмма;

— картофель очищенный – килограмм;

помидорки черри – 330 граммов;

— лук очищенный – 1,5 небольших головки; Прочитать остальную часть записи »

Простой и очень вкусный грибной соус

gribnoy-sousВсе мы знаем, что с соусом многие блюда будут более аппетитны и вкусны. Грибной соус подойдет ко многим блюдам, хоть картофельное пюре заправить, либо макарошки или гречку. Все блюда получаться очень вкусны. Рецепт этого соуса очень прост, поэтому приготовить его не составит никакого труда. Рассчитан на 2 порции.

Нам понадобится:

Шампиньоны – 200 гр.

Небольшая луковица

Мука – 1 ст.ложка

Грибной бульон, либо вода – 300 мл. Прочитать остальную часть записи »

Все о песочном тесте

vse o pesochnom testeНаиболее простой в изготовлении вариант теста. Принцип его приготовления заключается в быстром перемешивании всех компонентов.

Изделия из такого теста готовятся достаточно легко и получаются очень вкусные. Чтобы тесто стало эластичным и особо нежным стоит знать некоторые хитрости. Прочитать остальную часть записи »

Счетчик